阿蘇 天然酵母で焼き上げたザータブレッド

天然酵母で焼き上げた、ザータブレッドは「中近東のスパイスミックス・バジル
オレガノ、タイム、スーマック、セイポリー、白胡麻）に全粒粉を加えた
スパイシーで食欲増進元気パン、今の季節にサイコー！

天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
★海猫屋１９８７→アクセス
tel/ＦＡＸ　0967-67-0646

阿蘇 天然酵母の「太陽の子パンセット」

パンセットの紹介、左上から時計周り「パン・太陽の子」「森のパン」
「シナモンレーズンパン」「コンプレ１００」「メランジェコンプレ５０」
太陽の子はビッグパンで生地で１２５０ｇ、森のパン雑穀の生地にくるみ、
レーズン、胡麻入りいちばん人気パン、次はシナモンとレーズンの相性がうまいパン
全粒粉１００％のいちばんハードなパン（うまい）、ラストは全粒粉５０％に
くるみ、レーズンを入れた、全粒粉をたっぷり味わえるおすすめパン。
すべて地粉と全粒粉と酵母と水と塩で焼き上げた、毎日食べてもあきないパン。
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
海猫屋1987 内　天然酵母パンの店ラヴィ　
カヌー体験、阿蘇山トレッキング体験、天然酵母パン創り体験
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阿蘇 マクロビオティック

妹と２人初めて海猫屋に来ました、また仕事に息詰まったり、疲れた時は、この場所に
癒やしを求めて来たいと思います、ステキなところを発見できて良かったです・・・！
マクロビオティックの料理もすごく勉強になりました、私もマクロビ習ってるのですが
味付けがイマイチなので、奥さんが作って料理の味付けは本当に美味しかったです。

天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
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阿蘇 玉名温泉

熊本玉名の「高瀬裏川花しょうぶまつり」
いつの日か観に行こうと思っていたので
観れてよかったです。

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阿蘇 長崎の眼鏡橋

今朝長崎の眼鏡橋を散策してたら、太極拳だ～と思って
近くに行くとＮＨＫの朝６時３０分のラジオ体操でした。
長崎は阿蘇と違って車がなくても歩いてどこでも行けて
楽しいです。昨日の夜はスポーツバーダンクショットと
バーケンズで朝の２時までみんなで盛り上がってました。
明日は朝の３時からパン創りだ！

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阿蘇 あそ望の郷くぎの

「あそ望の郷くぎの」にある水車の池で泳いでる鯉
ここは好きな小鉢料理を自分で選んで阿蘇の五岳を
眺めながら食事することができます。
子どもも大人も犬も楽しむことができます！

天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
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阿蘇 山鹿灯籠まつり

８月１５、１６日山鹿「千人灯籠踊り」、踊り手募集！
山鹿観光課まで・0968-43-1579へ

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南阿蘇のバイオダイナミック農園

南阿蘇のバイオダイナミック農園に酵母パンの配達
今日は牛を見学しました。もう～

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阿蘇カルデラスーパーマラソン

今回の旅のメインは、阿蘇カルデラスーパーマラソンへの参加、初めての挑戦でした
５０Ｋの部、目標は５時間半～６時間でしたが、はるか上回る４時間半で見事に完走
大自然にカンドー！自分のポテンシャルにカンドー！「日本にもこんな景色があった
んだー」と衝撃を与えてくれた阿蘇★★★★★★★★！
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
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阿蘇 太陽の子

（パン・太陽の子）
地粉完全無農薬のミナミノカオリ小麦自家石臼で挽いた
胚芽やふすまなどの全粒粉５０％に玄米と自家製オレンジピールを
加えた風味豊かな健康志向のハードでビッグなパン。
このパンは灰谷健次郎の（太陽の子）読んでから
創ることにしました、全粒粉とオレンジピールが旨いです。
天然酵母パンとオ－ガニック料理の全５室、１日４組だけの森の宿
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