◆ ターキッシュデライト

今年バズる？お菓子はターキッシュデライトとか？？

＞あの有名な映画『ナルニア国物語』の「ライオンと魔女編」でナルニアを支配する白い魔女が4人兄妹の次男エドマンドを誘惑するために与え、エドマンドが夢中で美味しそうに食べるのが印象的な”白い粉がついた四角いお菓子”をご存じでしょうか？

あれは架空の食べ物ではなく、実在する『ターキッシュデライト(Turkish delight)』というトルコのお菓子なのです！ちなみにトルコではロクムと呼ばれます。

　
江利チエミさんのイスタンブールマンボです。