バンボシュール

それでは、豪華ディナーの始まりです～





ズワイガニのサラダ　ブランマンジェ仕立て　キャビア添え

カニサラダの上の白い部分はカニエキスを
ぎゅっと凝縮したフワフワ泡雪～
キャビアの上には、金粉も…
お肌にイイのよね～（根拠ナッシング）





お祝いに、シャンパンを頂きました。






フォワグラのフォンダン　トリフ風味

美味しいヮ～　トリフもいっぱい。
福さんが例えるとしたら「シェフからのお年玉」…かしら？






シェフのお気に入りロワイヤルスープ
私達もお気に入り～
手長海老のロワイヤルはコクがあっても、すっきりしてます。












白子とアワビのソテー　その肝のソースで

たっぷりの白子ソテーの下には、お豆腐が。。。
アワビ（大好き）もソースも美味しくて、
なんと言っても、このたっぷりとした白子
とても、ボリューミーな一皿でした。
　　（お豆腐はもう少し薄くてもよかったかも…）






お口直しの氷菓

ゆずシャーベットだった…と、思う。。。
もー、シャンパンとシャブリの飲み過ぎで…






和牛フィレ肉のポワレ

お肉、トリフは勿論の事、
お野菜（小かぶ、ブロッコリー）も甘味があって美味しいね。
マスタードソースで頂きました。






花束と、ケーキ
スタッフ総員の「しあわせなら手をたたこう」の合唱のプレゼント
うれしいなぁ～






バンボシュールのデザート&コーヒー






お料理とワインで大満足～　の為、
たくさんの種類のケーキはパスさせていただきました。






頂いた、ケーキと花束



美味しいお料理を頂き、スタッフの皆様のサービスで、
心地良いひと時を過ごさせて頂きました。