くるみ小女子

思いきって、作ってみました。

イカナゴのクギ煮に胡桃を加えたものが好きで、
よく市販のものを食べていました。

でも味が濃いので、
いつか自分好みで作ってみようと思っていました。

今回は、初めてなので
ちゃんとレシピ通りに作ろうと思っていたのですが、
使いかけのままのカタクチイワシ(←そのまま食べられるタイプ）
も出てきたので、あわせてそれも使うことに。
クルミの他に、カシューナッツや、エゴマも入れました。
味付けは、砂糖と醤油、味醂、酒、水あめでとろみをつけて
シンプルにしました。

初めてにしては、美味しくできました。
これなら、お酒のあてにもよさそうです。

旦那さん用のお弁当にも入れてあげよう。
（↑まだぼちぼち続いています）