![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/78/e91522f11fd24abf48f51cb5b649d4ca.jpg)
思いきって、作ってみました。
イカナゴのクギ煮に胡桃を加えたものが好きで、
よく市販のものを食べていました。
でも味が濃いので、
いつか自分好みで作ってみようと思っていました。
今回は、初めてなので
ちゃんとレシピ通りに作ろうと思っていたのですが、
使いかけのままのカタクチイワシ(←そのまま食べられるタイプ)
も出てきたので、あわせてそれも使うことに。
クルミの他に、カシューナッツや、エゴマも入れました。
味付けは、砂糖と醤油、味醂、酒、水あめでとろみをつけて
シンプルにしました。
初めてにしては、美味しくできました。
これなら、お酒のあてにもよさそうです。
旦那さん用のお弁当にも入れてあげよう。
(↑まだぼちぼち続いています)
イカナゴのクギ煮に胡桃を加えたものが好きで、
よく市販のものを食べていました。
でも味が濃いので、
いつか自分好みで作ってみようと思っていました。
今回は、初めてなので
ちゃんとレシピ通りに作ろうと思っていたのですが、
使いかけのままのカタクチイワシ(←そのまま食べられるタイプ)
も出てきたので、あわせてそれも使うことに。
クルミの他に、カシューナッツや、エゴマも入れました。
味付けは、砂糖と醤油、味醂、酒、水あめでとろみをつけて
シンプルにしました。
初めてにしては、美味しくできました。
これなら、お酒のあてにもよさそうです。
旦那さん用のお弁当にも入れてあげよう。
(↑まだぼちぼち続いています)