久々の投稿です。
わかりにくい画像ですが、あんみつを作ってみました。
今回は、寒天とみつ豆と粒あんと黒蜜が手作りです。
赤えんどう豆が美味しく炊けました。
ちょっと食べ過ぎです。
先日、物欲にまかせて『マルチブレンダー』を購入しました。
バー○ックスの類似品で、お値段は約３分の１。
更にそれを某電気屋さんのポイントで買いました。ラッキー♪
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中国茶のお供に、月餅はいかが？
…と勧められるような腕前になりたいものです。（苦笑）
という事で、今日は初めて月餅を焼いてみました。
写真の上の方に写っている木製のものが「型」なんですが、
「月餅を作ってみたい」と香港で型を購入してから
かれこれ３年、ビニールにくるんだまま放置しておりました。
こつが分らず、生地のところどころが割れてしまったりして
まだまだアップ画像は載せられない代物です。 . . . 本文を読む
今年もやりました。
節分行事♪
豆まきも、恵方巻きもやりましたよ。
…大人二人で。（苦笑）
今年は大豆を炒って炒り豆を準備。
そして枡に入れて、玄関に配備。
（本当は、神棚にお供えしておくらしいですが）
恵方巻きは、今年はちゃんと７種類の具を用意しました。
何でも、七福神になぞらえて７種類にするんだとか。
（全て、ネット情報の受け売りです…。へへっ）
冷凍庫に穴子の蒲焼があったので、
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