蕎麦切塩釜
生粉打ちせいろ
一日限定20食
生粉打ち〈きこうち〉とは、つなぎを全く使わずに、そば粉100％（十割）で、
水だけで打つことを言います。
表面がざらついたそばに、しっかりダシのきいたタレを纏い、
口に入れると蕎麦のかぐわしい香りが顔をのぞかせます
食後の蕎麦湯も最高
ワサビとあいまって、翌日はお肌すべすべなこと、間違いなしです
住所 京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町2 . . . 本文を読む
patisserie fraicheur（パティスリー フレシュール）
叡山電鉄修学院駅のすぐ東側です
ブリュレ・ブランボワーズ
フランス語「フランボワーズ」はラズベリーのことです。
フロマージュブラン
抹茶と和栗のロールケーキ
住所：京都市左京区山端壱町田町8-6
電話：075-723-0555
営業時間：10:00～20:00
定休日：無休 P：無し
. . . 本文を読む
もみじのトンネル
市原駅から二ノ瀬駅までをライトアップし、
このあたりを通過するときは、車内を消灯して
闇夜に浮かぶ紅葉を楽しめます
当然、きららに乗りました
貴船もみじ灯篭
貴船の街道沿いにもみじがライトアップされてます
貴船神社
水占みくじ
唯一きれいに染まっていた紅葉です。
叡山電鉄貴船駅から神社までは臨時バスで来たのですが、
帰りはゆっくりと暗がりの中、歩 . . . 本文を読む
岩倉実相院
床もみじが有名なところですが、まだ赤く染まりきっておらず
床みどりでした。
というより、暖冬の影響で今年も紅葉はよくないですね。
半枯れでした
幕末好きとしては、昨年読んだ「京都岩倉実相院日記」を思い出していました
. . . 本文を読む
緊張により問題解決能力が低下してしまいます
では、この状況をどうやって打開すればいいのでしょうか。
緊張をとくためには
腹式呼吸や深呼吸により交感神経を抑制し、副交感神経の働きを強めてあげるなど、
いろいろな方法があります。
とはいえ、なかなか自分の精神をコントロールするのは難しいものです。
そこで化学的に解決してみるのも、1つの手でしょう。
緊張すると副腎皮質の副腎髄質から分泌されたノルア . . . 本文を読む
人前でスピーチやプレゼンテーションするとき、
慣れていないと、緊張で頭が真っ白になってしまうことは、よくあることです
これはストレスによって思考力が低下したことが原因です。
そのことを確認した実験があります。
戦争映画「プライベートライアン」を見せたグループと
コメディアニメである「シュレック」を見せたグループの2つに分け、
どちらも映画を見た後に言語連想テストをやってもらい、
思考能力を比較 . . . 本文を読む
さまざまな企業が脳科学に期待しており、
新たな商品開発に取り入れています。
正面から見ると怒った人のようなデザインをしたバイクを本田が開発しました。
特別に顔を認識する顔ニューロンの働きで視認性が高まり、
バイクを認識するのが0.1～0.2秒早まるそうです。
トヨタ自動車もｆＭＲＩでドライバーの脳活動を測定し、
安全性の高い車の開発に役立てようとしています。
松下電器産業は、使 . . . 本文を読む
脳研究は研究の世界を飛び出して、
ビジネスの世界でも活かされはじめてます。
そのひとつがニューロマーケティング
人がある商品を好きな理由やどういいった商品に魅力を感じるのかを、
脳の活動を調べることで、より客観的にリサーチしてやろうというものです。
従来のマーケティングといえば、
アンケート方式や直接会っての聞き取り、グループインタビューであり、
好きな商品の傾向は分かっても、なぜそれが好きなの . . . 本文を読む
喜久屋（きくや）
実は「喜」ではなく「七」x３のキですが、
「七」x３は「喜」の草書体なので普通のフォントには含まれないので
私のパソコンでは出ません
栗の子（くりのこ）
毎年9/8～12/23の期間限定
１個１９０円で、合計１０個以上で注文できます。
要予約ですが、10，20個なら閉店間際でなければ、回してくれるそうです
がんこオヤジが営んでます
うめぇ～
京都市 . . . 本文を読む
レ・ブレドォル(Les bles d'or)
おむろ
ムロン
Boulangerie Rauk 葵橋店
豆乳食パン
豆乳を使ったパンって、味噌汁とか納豆との相性がよかったりするんです
どっちも大豆ですからね
豆乳姫
おまけ
うわさの八百屋
近所の八百屋さんです。
結構安くて、家に帰るときはいつもチェックです . . . 本文を読む