相変わらず きのこ です。

 

ブラウンマシュルーム

しいたけよりもたんぱく質が多く、ビタミンB2、カリウム、食物繊維が含まれています。

うまみ成分のグルタミン酸も多く含まれているので味も良いです。

 

 

 

 

 

きくらげ

こりこり　ぷりぷり　した食感を楽しんでください。

鉄分が多く、ビタミンB　食物繊維も豊富です。

 

 

きのこ　は　種類が豊富で、それぞれの栄養素も異なりますので、何種類かのきのこを一緒に料理して食べるといいですね。