打木赤皮甘栗南瓜
「金沢の伝統野菜」に認定されています。独特の橙色で、円錐栗型。ホクホクしている南瓜に対し、果肉は水分が多くて粘質。このため一時期需要が減りましたが、他の南瓜に負けない甘さがあり、種の保存の意味もあってここ数年で再び注目を集めるようになりました。
いやいや 今日は 赤いかぼちゃ です。
食べてみたいです。
お値段を見て思わず伸ばしていた手を引っ込めてしまいました。
加賀の伝統野菜に認定されていると知り、なんとなく納得。
でも、食べてみたい・・ですね。
そういえば、昨日の種なしスイカ・・
切りましたよ。
確かに 黒い種はありませんでした。
食べましたよ。
味は・・甘かったです。
でも、スイカ特有の縞々と黒い種がないのは、やっぱりさみしいな・・と、改めて思いました。
台風が上陸しそうですね。
明日から雨なのでしょうか・・
被害が無いよう願うところです。