本日、2008年も三日目。
夜中から降った雪が10cmほど積もっていた。 響生くんと従弟のかいちゃんは妻実家の庭に出て、冷蔵庫?作りに励んでいた。
音琶ちゃんはどうやらこの休み中、ひっきりなしに何かを食べていたような気がする。 あっちでもぐもぐ、こっちでもぐもぐ、須坂でもぐもぐ、桐原で・・・三輪田町で・・・
今日は妻実家に集合した各家族が帰る日。 まず義兄一家がUターン(長野市to長野市)、ライオンズのおばちゃん&おじちゃんも新幹線で所沢にUターン、僕らも自宅(市内)へUターン?
ひっくんはピアノの弾き初め! 僕は料理作り初め!! 音琶ちゃんはおやつ食べ初め・・・では無いなぁ。 こっそりと出してきたみかんを、こっそりと食べようと、こっそりと向いた蜜柑の皮を、ひっくんの横にこっそりと置いていたね、そう言えば。
今日の夕食は『肉まん』だ。 時間が無くて汁物が作れず、肉まんとお茶(ビール)だけになってしまったけど。 キノコ類と葱をオイスターソース&甜麺醤で炒め、挽肉と混ぜようとした矢先に冷蔵庫を覗くと豆腐がある。 え~い、豆腐も混ぜてしまえ!と変な餡が出来てしまった。 そんな訳で本日の肉まんは、肉豆腐餡と餡子の2種類だ。 同じ皮で包んでみたけど、餡子は皮の塩気が引き立ち、なかなか美味しかったぞ。
食後は、駐車場に作ったミニかまくらに火を灯し、一家で見とれてしまいました。
妻は明日から仕事。 僕は明後日から仕事だ。 正月前に大病を患ったせいか、今年の正月は何事も無く、無事に平穏に過ぎた、良いお正月でした。
明日の夕食は 『カレーうどん』だ! 頑張って打つぞ~!!