残り物には福が・・・

盆休みの最終日。
恒例行事に格上げされそうな焼き鳥パーティー。
　この日も暑かった。
炭を熾すだけで汗がドバドバ・・・
ご近所家族と賑やかにやったのはいいものの、夜になると花火をやることと
なっていて。。。
意外なほどの焼かれない串たちが残った(笑)

　で、
残り物の調理は、先ず親子煮に。

砂肝と皮のニンニク黒胡椒炒めに、

タンのレモン煮もどき(笑)

と、大量の残り物。。。
暫くはメイン料理を追加することもなく、食卓にいらっしゃいましたとさ(^。^)y-.。o○