ヘチマもまだ元気

10月に入ったのにまだまだヘチマも花を咲かせ実をつけています。元気です！

これは雌花。

沖縄では「ナーベラー」と呼ばれて実が若いうちに炒めものなどで食べるヘチマ。

利用方法はゴーヤみたい（中心部分は取らず皮部分をピーラーで剥く）ですが、炒めると柔らかいナスのようになりトロトロして意外と美味しい。

今年は平年に比べて気温が高いこの地方でも、そろそろ気温が下がり始めそうなので食用は終わって、収穫せずにそのままにしている大きくなった実は自然の“たわし”作ろうと思ってます。（若い人は分からないかなぁ、、。）