なかなか取り掛かれなかった干し芋作りですが、昨夜5、6本のサツマイモ（紅はるか）使って干し芋作りました。
綺麗に洗ったサツマイモ🍠を、今回は切ってから蒸すことにしました。
こんな時しか使わない蒸し器を用意しました。
綺麗に洗ったサツマイモ🍠を、今回は切ってから蒸すことにしました。
（やり方色々ですからね）
30分以上蒸して芋のいい香りがしてきて、箸が軽く突き刺さるくらいでOKかな。
干し網に並べて夜のうちに2階の軒先に干しときました。
干し網に並べて夜のうちに2階の軒先に干しときました。
今朝の状態です。気温低く乾燥し易いですね。一日に一回くらいひっくり返そうかと思います。
数日したら出来上がる予定です。
芋料理好きです。楽しみに数日待ちます！！
