今回は「パティスリーモンシェール」の期間限定のマロンのロールケーキについて書くぶー
「パティスリーモンシェール」は堂島ロールで有名なスイーツのお店だぶー!
本店は大阪の堂島にあるんだけど今は全国の主要都市にショップがあるんだぶー
とんちーは堂島ロールが好きで、横浜の高島屋にもお店があるからたまに買っているんだぶー!
堂島ロールはクリームが本当に美味しいんだぶー
すごくミルクリッチなクリームなんだけど、くどくなくてすごく美味しいんだぶー!
そして「モンシェール」では定番の堂島ロールの他に紅茶やフルーツが入ったものもあるんだけど
季節ごとに期間限定のロールケーキも販売しているんだぶー。
とんちーが今回買ったのは秋冬限定のロールケーキで『季節の堂島ロール ～マロン』っていうのだぶー!
このロールケーキはスポンジにもマロンが入っていて
マロンクリームやマロンも入っているロールケーキなんだぶー!
断面はこんな感じだぶー
中には堂島ロールの美味しいクリームと一緒にマロンクリームがロールされているんだぶー
そしてクリームの中には黄栗・渋皮つき栗が入っているんだぶー!
栗が2種類しの状態に入っていてすごいぶー
そして生地にはマロンペーストが練りこんであるんだって!
食べると生地はほんのり香って、クリームと合っていて美味しかったぶー
それに2種類の栗が、それぞれ違った食感と味をしていてよかったぶー!
あと、マロンクリームが一部に入っているから、それがアクセントになって
一つのケーキの中で味のバランスが変えられるっていうのもよかったぶー
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