今回は、先週の金曜日に東京都美術館で開催されているゴッホ展に行った時に
お昼に食べた美術館のレストランのコラボメニューについてだぶー
今、東京都美術館で開催している『ゴッホ展 響きあう魂 ヘレーネとフィンセント』は
コロナ感染防止のために全日、事前予約制になっているんだぶー。
チケットを購入する時に、日にちだけではなくて時間も指定して
チケットを買わなきゃいけなきゃいけないんだぶー。
とんちーはお昼の時間のチケットをゲット出来していたんだぶー。
だから、とんちーは先に展示を見た後、遅めの昼食を美術館のレストランで食べたんだぶー。
東京都美術館にはレストランとカフェが合わせて3つあるんだぶー!
とんちーが行ったのは「RESTAURANT MUSE(レストラン・ミューズ)」っていうレストランだぶー
このレストランはカジュアルなレストランなんだけど、「精養軒」の系列のレストランなんだぶー!
(精養軒については『久々に「精養軒」のハヤシライス食べたぶー!』の記事も見てね
)
だから子ども連れでも気軽に入れるんだけど、美味しいハヤシライスやパスタとか
色々な精養軒の洋食目にユーが楽しめるんだぶー!
他にも天丼とか和食のメニューなんかもあるんだぶー!
お店の中はこんな感じで、カジュアルな雰囲気なんだぶー!
席によっては庭っぽいところが見える席もあるんだぶー!
そして、ごとも用の椅子もあるから子ども連れでも安心して入れるぶー
とんちーは展示をのんびり見たり、子どもの授乳をしていた関係で
レストランに入れたのは夕方の4時くらいになっていたんだぶー
おかげで、レストランはすごく空いていたぶー!
だからすぐに席に案内してもらえたぶー
とんちーは学生時代にも、このレストランに入った事があるんだけど
その時には店員さんに直接注文する感じだったんだけど
今回入ったら、注文はタブレットで受け付ける方式に変わっていたぶー
こういうレストランって店員さんを呼ぶのも大変だから、タブレットだと簡単に注文できていいぶーね!
そして、とんちーはここで『ゴッホ展 -響きあう魂 ヘレーネとフィンセント コラボメニュー』を食べたぶー
このコラボメニューはかなり値段が高かったけど、今回せっかくゴッホを見たから
記念に食べたいなって思って、思い切ってこのメニューを食べる事にしたぶー。
このコラボメニューはスープとメイン、ごはん又はパン、紅茶又はコーヒーがセットになっているんだぶー。
注文すると、まずスープが来たぶー
これは『白インゲンのスープ』だぶー。
クリームのスープで中には白インゲンがいっぱい入っていたぶー!
優しい味なんだけど、コクがあってすごく美味しかったぶー
このスープは、思わずお変わりをしたくなるくらい美味しかったぶー!
そして、しばらくするとメインの料理が来たぶー
これは『牛舌のカルボナード風 ビターバレン 《夜のプロヴァンスの田舎道》イメージで』っていうのだぶー。
このメインの料理は今回のゴッホ展の目玉作品の
《夜のプロヴァンスの田舎道》をイメージして盛りつけてあるんだぶー!
とんちーは嬉しくて記念写真撮ったぶー
メインの牛舌のカルボナード風はこんな感じだぶー
これは牛舌をビールで煮込んだ料理らしいぶー。
カルボナードはベルギーの郷土料理らしくて、牛肉をビールで煮込んだ料理らしいぶー。
食べるとお肉が柔らかくて美味しかったぶー
ソースはデミグラスソースみたいな味だったぶ－。
そして、ビターバレンはこんな感じだぶー。
ビターバレンはオランダの国民食の1つでひとてくちクロケットの事らしいぶー。
まん丸の可愛い一口コロッケで可愛かったぶー
食べると衣がサクサクで中にはお肉も入ってい美味しかったぶー
そして、コロッケの下にはマスタードのソースがしいてあったんだけど
このソースを付けて食べると、より美味しかったぶー
そして、コロッケの近くにある緑の塔みたいのは
(多分)ほうれん草を混ぜたマッシュポテトだぶー。
これで《夜のプロヴァンスの田舎道》の一本杉を表現しているぶーね!
絞りの形状が、ちょっとゴッホのタッチに似ている気がするぶー。
そして、このプレートにはラタトゥイユも盛り合わせてあったぶー
ラタトゥイユは見た目が鮮やかで良かったぶー!
このラタトゥイユはちょっとしたお口直しにもなったぶー
そして、メインと一緒にライスが来たぶー!
主食はライスとパンが選べたんだけど、とんちーはお腹が空いていたからライスにしたぶー。
しかも、ライスは大盛りに出来たから大盛りにしてもらっちゃったぶー
これもタブレットで注文する時に指定出来て良かったぶー!
そして、とんちーはセットのドリンクはアイスティーにしたぶー
ちなみに、このドリンクも食前か食後に持ってくる事を指定できるんだぶー。
とんちーは喉が乾いていたから食前に持ってきてもらっちゃったぶー
それにしても、今回初めて子どもを連れてこのレストランに入ったけど
店員さんが気を遣って広めの端の方の席を用意してくれてありがたかったぶー!
しかも、久々にこういう素敵な洋食をレストランで食べる事が出来て良かったぶー
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