九分老麺店の牛肉麺 （九分小吃食べ歩き６）

生憎の雨模様ですが、隣町の金瓜石へ出かけることにしました。タクシーで見所を回ることも考えたのですが、アクセスは至って簡単でした。基山街舊道口から金瓜石行きバスに乗って終点で降り、あとはお散歩するだけ。バスの便数も多いようなので、タクシーのチャーターはやめました。



出かける前に基山街でしっかり腹拵えをすることにして、朝に基山街を通ったとき、スープが真っ黒なのが気になっていた「九分老麺店」名物の「牛肉麺」を食べました。



スープの色から「濃ゆいお味」を想像していたのですが、独特な「あっさり味」で、スープも「ごくごく」できました。この黒い色の正体はよくわかりませんが「氷砂糖」を使っているそうです。



店内の白いタイル壁に、この店の昔の写真が貼られていました。写っている店主が若いので思わず見比べてしまいました。ネットで調べてみると、昔の店は民國83年(1994年)７月に台風の被害を受けて壊れてしまい、建て直したのが現在の店だそうです。

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九份老麵店
這間已有二十多年歷史的老店，店裡所 賣的麵可都是有好湯頭的喔，加上鮮嫩 爽口的上好牛肉，所以在歷經了這麼長 的一段時間還是受到大家的喜愛，另外 ，電影《無言的山丘》、《悲情城市》也 都有在此取景，看來這間老店在九份 可是佔了不少的份量喔!!
《三久出版社提供》