先日、菜の花がお買い得だったので購入
《菜の花とキャベツのバター炒め》を作りました
これは５～６年前、鎌倉プリンスホテルのバイキングで食べたのですが
美味しかったので、自分なりに作ってみました
それ以来、この季節よく食卓にのぼります
材料は菜の花とキャベツだけ
菜の花とキャベツはさっと茹でて水気を絞ります（私は鍋でなくフライパンで半分弱位のお湯を沸かし、蒸し茹でにします）
バターで炒めて塩・コショウをするだけ（炒める時も茹でた時に使ったフライパンを使えばラクチン）
菜の花の苦みが春を感じますね
シンプルなだけに野菜の甘さも感じられて美味しいですヨ
これから春キャベツもどんどんでてきますよねー
三浦半島はキャベツの産地なので、安くて新鮮なものが手に入りますね
以前はよく日曜日の朝、武山にある「葉山ふれあいマーケット」に行って野菜を調達していました
８：３０開店ですが、早く行かないと、どんどん野菜が売れて無くなってしまいます。
お目当ての野菜が買えないこともしばしば
珍しい“殻が青い卵”も売ってるんですヨー（中身は普通の卵です）
久しぶりに行ってみようかなぁ
いつもおひたしが多いのですが、バターいためもおいしそう。しかも新鮮な三浦のキャベツで！！
やっこ家はスティックセニョールというブロッコリーをたくさんいただいたので、新ニンジンと菜ばなとニンジンのマヨ和えおひたしを作りました！
またUPしますね。
スティックセニョールはまだ食べた事が無いです。
マヨ和えおひたし美味しそう♪
にんじんが入ると彩りもきれいですよね～
野菜がたくさん摂れて体に良さそう(^^)v
よかったらレシピ教えて下さいm(__)m
菜の花はうちではお決まりの「からしあえ」にする事が
多いのですが、炒め物もおいしそう～
わが家でも今度やってみよう～♪
ふれあいマーケットは私もよく利用しますよ。
でも、最近ではお目当ての野菜は早く行かないと売り切れに
なっていることが多くて。。
ここでは野菜も新鮮ですが、お花の苗もなかなか
いいものが多いですよ！
以前100円で購入したクリスマスローズの苗が今では
毎年たくさんのきれいなお花をさかせてくれてます
そろそろまた新しいお花でも仕入れに行こうから？
みんな殺気立っちゃって怖い。。。＾＾；
喧嘩勃発（目撃者σ(^_^；）
朝市って好きで買いに行きますヨォ～！
最近は行ってないので自分も行きたい！
洋服・ブランド物には興味が無いが
野菜に興味あるのはやっぱ主婦だからか？？？
今の時期どうしても食べておきたい野菜ですね
からし和えもよく作りますヨー
さっぱりしていて大好きです(^^)
ふれあいマーケットは、安くて新鮮な野菜が手に入るので利用したいのですが、なんてったってここから遠いのが難点ですね
そういえばお花の苗売ってました！
今度お花の苗も買ってみようかしらん
暖かくなってくるとなぜか園芸意欲がわいてきますね
みんなテンション上げ上げですごい熱気です！
私なんぞは
でも気付くと大量の野菜を買い込んでます^^;
こんなに食べれるのかよ～って言うくらい
土曜日には観音崎でも朝市をやっていますが、
こちらはもっと競争率高いです
近所のおばちゃん達にはかないませんわ
そういえば最近洋服もかってないなぁ
着られれば何でもイイヤって感じ
買い物にでかけても、両手は食料で一杯ですね！