おはようございます
まぁ～毎日毎日よく雨が降ります
でも今朝は晴れた～
洗濯するぞ！
少しお日様が覗いた土曜日のお昼
北久里浜にある『麺屋こうじ』を訪問
店内には、待ち人が数名おられるようです
８月の期間限定麺
１日４０杯しかも８日間だけ、うっかりしていると食べそびれてしまうのだ
パチパチ写真を撮っていると、「お客さんが入って来たから早くしろ
」と旦那さん
そうか・・・そんじゃ～食券でも撮りましょか
この日はテーブル席に案内してくださいました
まわりを見ると、ほとんどまだラーメンは提供されておりません
これは時間がかかるかも
そんな時は、こちらをじっくり拝見
ほうほう、後半の“合鴨スープの醤油そば”
ガラと九条ネギはわざわざ京都から取り寄せるらしい
しかしたった６日間、これまたハードルたかしクンだ～
まずは、限定麺の“唐辛子”が登場
どのタイミングでいれようかな
？
続きまして、旦那さんの《野菜タンメン（普通盛り） ７４０円》
コーンがたっぷりで美味しそう、わたくしの大好きなきくらげも入ってる
しばらくして《冷し煮干し醤油ラーメン（中盛り） ８５０円》がキター
冷たいスープは、それ程煮干しを感じません
旨みがあって美味しい～
麺は全粒粉入り細ストレート
キュッと冷水でしめられているので、歯応えあって旨し
ワシワシといただきます
専用窯で焼いた、旨々チャーシューは２枚
半熟玉子が半分乗ってます
メンマは極太、シャキシャキっとして美味しい
肉団子は、軟骨が入っていてコリコリ食感
驚いたのはこちらのトッピング！
角切の長芋と大根、長芋はなんと皮つき
、大根の茎の部分も入ってます
今日のラーメンは色々な食感が楽しめますね
半分以上食べたところで、付属の唐辛子を少し入れてみた
唐辛子の風味がふわっと鼻に抜けます
あまり辛くないので・・・
一気に全部入れた
唐辛子がお口いっぱいに広がって
んっ・・・でも全然平気～
あぁ・・・またダイエットをしていることを忘れて、中盛り完食
美味しかったです
ご馳走様でした
おかげ様で胃腸も快調
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