貧乏暇あり夫の食卓

何もせん妻と日々家事をこなす主夫(板前)安くて豪華な! 食卓

ダイエット 37日目

2022-10-04 16:03:38 | ダイエット

【本日の晩御飯】 2人前 260円

1、鮪カマ焼 2、茄子ピーマン炒め 3、きぬかつぎ 4、大根煮 5、ご飯・削り節ふりかけ

【鮪カマ焼の作り方】

材料:鮪カマ1ヶ、塩やや強め、バター大さじ2、大根おろし少々

1:カマをよく洗ってからふり塩(やや強め)をして2時間おく。

2:焼く前にサッと洗い水けをきっておく。

3:油を少々ひいたフライパンで片面6分ぐらいずつ蓋をして焼く(蒸し焼き)

4:火が通ったらバターを入れてからめて仕上げる。

【茄子ピーマン炒めの作り方】

材料:茄子1本(一口大)、ピーマン1個、赤ピーマン1個、長ネギ1本(斜め切り)、生姜1片(千切り)、鷹の爪1.5本、片栗粉大さじ1

煮汁:だし汁6、醤油1、みりん1.5

1:材料を揃える。ピーマンは細切りにする。

2:フライパンに油少々をひいて茄子を炒める。

3:ピーマン・生姜を入れて炒め鷹の爪の種を取り更に炒めて最後に長ネギを入れる。

4:だし汁を入れてからめて水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。

【きぬかつぎの作り方】

材料:新里芋5ヶ(小さな里芋を使用)、塩、黒ゴマ

1:里芋を蒸し器で15分程蒸す。

2:食べる前に腹に切り込みを一周させて半分の皮をむく。

3:黒ゴマ、塩を少々ふる

【大根煮の作り方】

材料:大根2ヶ(3cmの輪切り)、油揚げ1枚(一口大)、小松菜4分1把

煮汁:だし9、薄口醬油0.5、みりん1、塩少々

1:大根を3nmの厚さに切り米のとぎ汁で軟らかくなるまで煮る。(30分くらい)

2:大根を煮汁で10分程煮る。

3:油揚げを入れ5分煮る。

4:最後に小松菜を入れて仕上げる。

 

 

 

鮪のカマは80円だったけどとても美味しく頂きました。

最近、行っているお店がなかなかいい物を安く置いているので助かります。

なかなかヘルシーなメニューになっています。

そして今日の体重は 65.5kg 500g減 となりましたぁ

良いんじゃない  なんか明日が明るく見えそうだわ 苦労してないし

気が付いたら痩せてたってのが一番理想よね  無理なくストレスなく。。。なんて、あんまり痩せるのに努力していないくせして

65kg代になるのにどんだけ時間がかかったか せめて増えないようにしなくたはなりません

ねー必要か! 努力が うーん努力って大変よね 報われないともっと

か、考えるの予想 じゃなくて「よそう」 PCの漢字変換って時々笑えるくらい変体だな

明日はせめて増えないようにしないとね 体重が お願いっっっ

 

 

主夫(旦那)がんばる
痩せたいなー(妻)


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ダイエット 36日目

2022-10-04 08:54:47 | ダイエット

諸事情がありましてネットから遠ざかっておりました

え? どうしたの?。。。ご想像にお任せします。

溜まっている以前のレシピから載せたいと思います。

これからも飽きずにお付き合いして頂ければ幸いです。よろしくね

 

昼食べ過ぎたそうで主夫(旦那)は晩御飯ぬきだそう

お米はお友達からの貰い物でなんとかしのいでいます

【本日の晩御飯】 1人前 130円

1、カレー70円 2、ダイエット茶碗蒸し20円 3、切り干し大根40円 4、ご飯0円  残り物:もやしナムル0円

【カレーの作り方】は、昨日の残り。

今日のルーは、トップバリュのカレールウです。なんと98円  安い

味もまあまあ?美味しいです。

に書いてある通りに作りました。

お肉はなんと黒豚です 材料によって味も変わってくるので乞うご期待

【ダイエット茶碗蒸しの作り方】ようは具無しです

材料:玉子1個、だし汁150cc、東マル薄口醬油少々

1:材料をよく混ぜ裏ごしをかける。

2:弱火で15分蒸す。

※強火で蒸すと素がはいるので注意

【切り干し大根の作り方】

材料:大根の皮(皮を2~3日干したもの)適量、油揚1枚、人参少々、赤ピーマン1個、椎茸2枚、ふき5本(寸切り)、めんつゆ(濃さはお好みで)

1:材料は、フキ以外全部薄切りにする。

2:材料をサッと油で炒めて伸ばしためんつゆをひたひたになるぐらい入れる。

3、弱火で20分煮る。

【もやしナムルの作り方】は、

      コチラ 「ダイエット 35日目」を参照

 

 

 

安いです!食材も探せばお安くなるのね  大変かもしれないど。。。

主夫(旦那)は、値引きするだろう時間帯にアッチコッチのお店を巡回します

月末になると恒例の大根の皮を取っておいて切り干し大根を作ります。

だんだん食材のゴミが減っていきます。これぞエコ 脱帽です。今度干し芋を作ってくれるって

「ダイエット茶碗蒸し」は、具が無いわりに美味しかった(具が無いからダイエットなんだけどね)

なんせ20円  で仕上がっています。冷蔵庫も身体にも優しいメニューです。

 

と、今日の体重は、 66.0kg 300g増 となりました

んーなんで増えたのか疑問 これ以上増やしたらあきまへん ほんまどす

くそーっ なーーーんでこうなるの? 食べ過ぎた覚えも無いような。。。気がするのにぃぃぃ

少し焦っ 照る まあ明日はなんとかなんないかな (´ー`*)ウンウン

 

 

日々節約に精進しております
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コメント (2)
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