夫の実家で使われてなかったのを
もらってきて
ずっと忘れてたすき焼き鍋
スキレットを食卓でも使うのが
流行っているとテレビで見て
思い出した
同じ鋳鉄製だし
早速使ってみると
たしかになんでもおいしく焼ける
中でも餃子
カリッとモチっといい感じに焼ける！
味噌で味つけした豚ミンチと
トマトをころんと一緒に包み込んだら
一気に蒸された皮の中で
トマトと肉汁が沸騰して
Oh！ジューシー！！
あっつあつの餃子に冷たいビール、と
いきたいところなのに
あまりの暑さに
ビールがすぐにぬるくなってしまうのが
残念・・・