Tokai University Kihara Lab

・・・研究室の活動記録・・・?

World time

先生 メヒコでいったい何してるの?2012 その3

2012-11-08 01:15:51 | 木原より
木原です

今日もよい天気です
快晴、湿度低く壮快

うーーーん 数日後は北海道か..


海も穏やかです



詳しいことは省きますが 今 マグロの体温を測定しています
こうやってイケスまで来ているのです
測定結果の一部は 授業で紹介しましょう(おもしろいよ)
この先 ロガーを装着して本格的に測定することになります
データが楽しみですね

イケスの周囲はエサのおこぼれに預かれるのか
お客さんがたくさんいます

ペリカン



カリフォルニアアシカ



そのほかにカモメなども
アシカはざっと見たところ5頭はいます
大きい 大きい
かなりのサイズです

水族館で見るよりも こうやって見る方が 私は好きです
今回は船の側まで来ているので 昨年よりもうんと至近距離で観察しております
生き物は 自然の中にいてこそだなあ




先生 メヒコでいったい何してるの?2012 その2

2012-11-06 07:05:45 | 木原より
木原です

早朝から海に出かけております



そうなると 朝ご飯は船で、ということになります

今日の朝ご飯は
今朝だけに「ケサディーヤ」・・・



どこが親父ギャグなんだよ?

ケサはチーズのこと
船上での簡易版だけに見た目は悪いですが
じつは昨晩も食べたのですが、チーズがトロリとしていておいしいのです

さあ、おなかが満たされれば 早いところ現場に行って 仕事仕事



メヒコでいったい何してるの?



ここで何をしているかは 詳しくかけませんが
ちゃんと仕事しています(つもりです)


では

先生 メヒコでいったい何してるの?2012 その1

2012-11-02 06:46:28 | 木原より
木原です

やって来ました  
メヒコはエンセナーダ

いやいや フライトの9時間半、ほとんど眠れず
あげく ロスのイミグレ+税関でかかった時間がほぼ2時間
(毎回毎回、ここなんとかならんのかしら)
そして そこから陸路 
メキシコへの(そっち方向の)入国はすんなりなのでストレスなし
その後、夜寝るまでの間 睡魔との戦い
夜はけっこう寒い

ちょうどハロウィンであちこちの家にカボチャが飾られている・・・・わけでもなく
ロスアンゼルスでは仮装した人たちを多く見かけましたが
国境を越えたとたんそういった雰囲気も無く
たまに上の写真のような家がある程度
メキシコは死者の日(日本のお盆のようなもの)があるのでハロウィンのような行事は盛大ではないそうです
その死者の日は 明日
どんな光景が見られるかな
仕事の合間があれば せっかくなので見てみたい



さて今日は
マグロの出荷を見学



ペリカンたちも立ち会い



午後4時からはこのマグロのパッキングを視察する予定です
楽しみ楽しみ

日曜日は、本格的に出荷に立ち会い
いろいろ調べてみたいことがある
今回も 刺激的なことがたくさんありそうです



では

2012-10-30 23:14:58 | 木原より
木原です


いっこうにパッキングがすすまないまま 明日になろうとしています

ま、お金とデジカメとパソコンとパスポートがあれば あとは何とかなるでしょう
そのままイケスに飛び込んでも良いし(ただし 白いパンツで飛び込んではダメダメ
・・・海パンが見つからない

では 明日 行ってきます
その前に 犬の散歩 犬の散歩


寒い

2012-10-26 17:52:46 | 木原より
木原です

寒い 寒い
わが家でも ヒーターにスイッチが入りました
でも 朝の散歩がつらい
小さい方のマグロ犬は 丸くなってケージから出てこようとしない
大きい方は 私の足音が聞こえると
「へ~い だんな! あさですよあさですよ」
「出してくれ出してくれ。早いとこ この小屋から出してくれ」
「えっ 寒い? そんなのワタシャ感じませんよ」
「はいはいそうですよそうですよ 毛が多くってね」
「むしろ家の中は暑いくらいで、アヘアヘ」
「さあだんな 散歩の時間ですよ」
「はやく行きましょ」

昨日は霜が降りていました
もちろん息は白い
私は寒いのは苦手です  (どこかに書いたような・・・)

そういうわけで 来週から暖かいメキシコへ行くことにしました
20℃以上はあるので、日中は半袖で良いかな よしよし

真冬に奄美にいったりと
年間を通してこんな生活を繰り返しているので
私の部屋は衣替えできないまま夏服冬服が入り乱れているのです


子供に「服を片付けなさい」なんて言えません


どうにかせねば

では 行ってきます (は、まだ早いか)




マグロ公開講座しました

2012-10-24 17:45:46 | 木原より
木原です

ようやく手が空いたので。。。
先々週のマグロ公開講座の様子です



こうやって一般の方々を前にすると 気が引き締まります
(学生たちだと グダグダ という意味ではありません)

今回のまぐろは戸井の天然モノです
なかなかスーパーに並ぶものではありません



この講座の良いところは
見て
触って
味わって
五感でマグロを学ぶところです
ただの解体ショーじゃぁございません!えっへん。




「食べて学ぶ」「学んで食べる」
これ、魚が相手の勉強だと じつはとても 重要です。
いつも、いつもそう思います。

煮魚、焼き魚を食べながら、おお、ここの構造がこうなっているんだ。
なるほど授業で教わった通りだ。
そう思うことも多いはずなのです。
魚だからこそ できるのです。
ウシやブタの丸ごとは、さすがに食卓には出ませんからね。
自分でさばくこともできませんし。

そんなこと考えながら食べてもおいしくない?
うーーん、
私は「今頃腸の中でこうなって、こんなふうに吸収されて・・ここに使われて・・」
そこまで考えることがあるのですが。


「食べて学ぶ」「学んで食べる」
授業でこれができれば良いのですが
お金がかかりますね
何の授業かわからなくなってしまうかな
大事なことなんですけどね


お手伝いしてくれた学生諸君
ありがとう
タダでマグロが食えて、ラッキー!

食べて学びましたか?

ん、食べただけでしたか?



6本は さすがに多いだろ

2012-10-16 22:26:48 | 木原より
木原です

研究室の学生たちが 私の誕生日のお祝いをしてくれました
ありがとう

まずはコーヒー好きの私にプレゼント




そして夕方
ケーキを囲んで お誕生日会!



いや ちょっと待て
ロウソクが6本もあるじゃないか!
いやいやいくらなんでも せめて5本だろ
それでも多いくらいだぞ

まだまだまだ若いんだ!
皆さん どーも ありがとう



マグロ公開講座します

2012-10-10 19:32:09 | 木原より
木原です

実験用にサケフレークならぬマグロフレークを作りました



朝からマグロをグツグツ煮て
皮を剥いで よけいなものを除去して

じつはこう見えてこれ、クロマグロ(本マグロ)なのです
なんとも贅沢ですな

いや、食べる訳ではないですよ
あくまでも実験用

さあ、楽しみ楽しみ

楽しみといえば 今週土曜日に一般向け公開講座をします
内容はもちろんマグロですが
マグロを食べる話とマグロという生き物の話
ついでに講演後にマグロを食べてしまおうという企画です
そういうわけで、マグロを1本解体します
もちろんクロマグロ(本マグロ)
北海道産の天然モノを使う予定です

生き物の話という意味では、
解体しながら 体型の特徴や体内構造も観察

なかなかいい企画ではないですか

参加者の皆さん どうぞ楽しんでください








また停電

2012-09-30 15:32:55 | 木原より
木原です

札幌にいます
いやあ、帰って来れました

でもわたしの後の便は のきなみ「欠航」でした
やばかった やばかった



一安心 ということで ステラプレイスのスタバ(外)でお茶中
札幌は涼しくてよいですな

しかし、九州電力からのメールで 奄美の現場一帯が停電中とのこと
冷蔵庫の中身がまた・・・・・
まあ、お願いすることをお願いして
さ、帰ろ



もう うんざり (カニのことじゃないぞ!)

2012-09-29 10:53:12 | 木原より
木原です

このブログ ずいぶん放置しました・・・この間 いろいろあったのですよ、ホントに


さて、先月奄美大島(実験)、先週 福岡・下関(学会)と西日本へ行きましたが、いずれも台風に見舞われました。

奄美では、台風の影響で
 土砂崩れ→道路寸断で実験場へ行けず
 実験場停電→何もできず、冷蔵試薬などを宿の冷蔵庫へ移動
 内地からの物資補給停止→いつものようにコンビニの棚はガーラガラ
 結局のところ1週間程度実験が遅れました

次に福岡・下関では
 豪雨でJRがSTOP
 ちょうど札幌へ帰る日のまさにその時刻に台風が福岡接近との予報
 便を変更して早く帰るべきか、1日遅らせるか、なんとも落ち着かない時間を過ごしていました
 結局予約通りの飛行機に乗れましたが、使用機到着せず30分以上遅れ
 そのうえ札幌から家付近までの高速バスは、高速が事故通行止め
 あおりをくらって、一般道が渋滞
 へとへとですわ

さて、今じつは東京にいます



(ラウンジで 仕事中)
 
そしてまたまたまた台風がまっすぐこっちに向かって来ています
 帰りは明日
 ちょうど台風が来てしまうのか、それとも先に飛び立てるのか
 月曜日の授業に穴をあけるわけにはいかない
 はぁ 落ち着かない

まったくなんですかね、今年は。

 10月末からメキシコへ行きます
 行くのですがね
 まさか、ハリケーンなど・・・・こないだろうな


写真は 奄美のやぐら鮨大将からのおみやげ
アサヒガニと言います
きれいな色です


朝日が昇るようです

これ、ゆでて冷凍してあったのですが、帰る日の前日夜にいただき
「大将 明日までもつのこれ?」
「ん、ん、ん、だいじょうぶ」

うーん?、と思いながら、何もしないよりは良いだろうと まずは箱ごと宿の冷蔵庫の中へ
翌日奄美好天の中、車内に置いて(車内に置くしかない)、島内を空港まで移動 
みごとに暑い!やばい
JALカウンターで、手荷物預け入れ手続き 
今朝、冷蔵庫から出してすでに5時間経過
「お荷物は冷蔵品ですか?お荷物の冷蔵管理などはできませんので」
やばいやばい
しかも羽田で乗り継ぎだから、荷物も放置される? さらに やばいぜ
機内にて「うーん今頃カニ汁が流れ出しているのでは・・・・」
不安で不安でしょうがない
20:00過ぎ、ようやく千歳へ 北海道 暑いじゃないか!
コンベアから出てくる

かけてあったビニル袋をあける
んーーーーん、ちと臭う  ヤバいぞコリャ

あああ、そしてまた バスが渋滞
どうするんだ
今日中に食えるのか
そもそも食えるのか!

家に着く
まずはガレージへ直行(怖くて ダイニングには運べない)

着替える

ひととおり 家族と話をする

ご飯の準備

覚悟を決める

ガレージへおりる

換気扇をつける(当然)

ガムテープを破りとる

少しずつふたを開ける

やはり臭う

のぞいてみる

ん?

触ってみる

カニが冷たいぞ

これ、いけるんじゃない?

というわけで食卓に上り おいしくいただいたのでした

大将 ありがとう
やるねえ~





連休終了

2012-05-07 22:01:27 | 木原より
木原です


連休が終わりました。

連休中は、やろうやろうと思っていた部屋の片付け(とくに机の周り)をすませ、
(なんで、こう散らかってしまうのか・・・ 机の上が物置と化してしまう・・・)



そして気持ちのよい机で、ようやく書きかけの論文ひとつを仕上げました。
あとは細かいところを見て、英文チェック。
これですこし気が楽になった。


札幌は桜満開です。
あまり天気はよくないですが、近くの中島公園に花見に行ってきました。イやぁ 寒い!



さあ、しばらくは連休もなし。

夏の奄美に向けて 充電だな  
おおBBQだな

ガンバロ



食べて 明日の研究へ 活力を得るのだ

2012-03-15 18:25:28 | 木原より
木原です



あっはっははははっ



まぐろなのだ
とくべつな部位なのだ
これは めったに口にはできないのだ

本まぐろの あそこの こうやってこうやってこんなふうにして 取り出した部分なのだ
もちろん
うまいのだ

感謝

これを握ってくださった やぐら の大将

町のパンフレットにも顔が出ていたから 写真出しても問題ないでしょう
いずれここに紹介しよう

ああ、うまかった



北村君
奄美の実験は大変だったかもしれませんが これを食べたのですから
いっそうがんばらないといけませんね




胃の活用

2012-03-13 19:20:43 | 木原より
木原です


乞うご期待の みぞれ和え



実験して遅く帰ってきて 北村君が がんばって作りました
えらいえらい
見た目以上に うまかった


ビールに合う、んだろうなぁ

25℃ ?

2012-03-05 22:01:47 | 木原より
木原です


今日は暑い 暑かった
最高気温は23℃ でもそれ以上の暑さに感じた
北海道の住人だからか?
日差しも強い

そういえば むかし 大学時代、確かGWだった
野球部の練習中 北見出身の後輩が 夏バテしてダウンしていた
ウソだろ?とそのときは思ったが、
うーーん ありうる!


そういうわけで
すみません 車の移動中 エアコン冷房にして入れました

そういうわけで 今日は半袖で過ごしたのだ
半袖で十分なのだ
しっかりTシャツを持ってきていたのだ
で、汗をかいて さっそく洗われて干された今日のTシャツ

学生が写真撮っていたので、このブログに載っけられる前に 自分で載せるのだ



もうひとつTシャツを持ってきているのだが、この写真は載っけられない  でも着て歩いている 
(メヒコのYamaさん、着てるよ!)



今 外はカエルの鳴き声が響いています
涼しい風が吹いています
とても気持ちいい
いったい何月なんだ


さて明日からもうひとやま実験が続きます
いいサンプルがとれています
いい結果が出てきています
さ、早起きして がんばろ



先ほど奥様より
「札幌は最高気温マイナス2℃ かぜひかんごとせないかんばい!」

はい。







そうじゃないかっ!

2012-03-04 14:23:00 | 木原より
木原です


今日、北村君と散歩しながら先日のレーザーキーボードの話をしていたのですが、
ポテトチップス食べながらでも文字が打てる!
キーボードがテカテカにならない。

おおおお 鳥の唐揚げ食べながらでも打てるではないですか。
豚足だって、ベッタベタのヌルヌルだって平気さ!

そうか、そうじゃないか
手が汚れる職業、魚屋さん、お肉屋さん、
食品工場の人たち
我々のような魚や臓器を扱う研究者、
田植え中の農家さん?
ほんでもって 手術中の医者?
こういった人たちはキーボードを気にせず文字が打てるぞ!

そうだよな、実験中って 手が汚れがちなんだよな とくに解剖中は
そのくせデータを記録したりすることも頻繁
ノートに記録するにも ノートも汚れるし ペンも汚れる
 (学生たちなど ペンにサランラップまいて使っているし)
いちいち手袋を外して書いていると、結局手袋を無用に浪費することにもなる
おお、いいぞいいぞ 買う理由が見えてきたぞ
つまみ食いが趣味のわたしには もってこいだ

うーん、どうしよう



さて、毎日早朝から遅くまで猛烈に実験をして ようやく休日を迎えました。
昨夜はやぐらの大将と盛り上がりました。
昼近くに起きだし、洗濯をして散歩がてら昼食。



木の幹付近に見える物体。パパイヤですね。こうして庭木としてあちこちに植わっています。
パパイヤは 島のヒトにとっては野菜のようなもの。
漬け物や炒め物に使われます。

さて、昼食はと言えば、
海の駅二階のレストランで



海鮮丼ですな

おっと、さすが古仁屋の海鮮丼
トッピングされていますね
マグロの胃 といえば これ

マグロ胃の料理は明日、北村君が再現することになりました
北村作「マグロの胃 みぞれ和え」 乞うご期待!


PS: 菅野君 やぐらへキープした「東海大 まこひ」焼酎 健在でしたよ