苺のショートケーキ。

新年も明けてもう今日は二十日！！

お屠蘇気分もとうに消えていますね。

クリスマスなんて遠い昔・・・・・・・。

ショートケーキ美味しかったな。そろそろまたあの味も恋しくなったな・・・・・・

というわけで、今週のケーキは、苺のショートケーキです。

こちらは、ルグッテの満点カード一枚でゲットできるシフォンケーキ。

 

 

 

りんごのマフィン。

本日の焼き菓子です。

林檎の存在感。

マフィン生地の上に大胆に置いて、グラニュー糖を振りかけて焼きました。

プルッツエルのブラウニー。

 田舎に住んでおりますと、流行というものに知らず知らず遅れてしまいます。

最新のお菓子もめまぐるしく変化していてとうに乗り遅れている気がします。

なので、お菓子の本やスマホの情報は貴重な情報源。いつも参考にしています。

このブラウニーもその一つ。

 ブラウニー生地の上にプルッツエルを載せて焼きます。

かわいいし、プルッツエルの塩味もいいアクセントに。

 

バナナロール。

今日は成人式ですね。
お正月からの晴天に恵まれいい日です。
だんだん少なくなっていく子供たちですが、一人でも多くこの町に戻ってきてくれることを願います。

本日のケーキです。

ニューヨークチーズケーキ。

今年のお正月はお天気も良く、とても静かな明るいいいお正月でしたね。
さて、わがショップも本日から通常運転。
今年もよろしくお願いいたします。



今日のケーキは、ベイクドチーズケーキ。
クリスマスのチーズケーキにこれを焼いたらとても好評でしたので。



チーズケーキの底生地はアーモンドとシナモンが効いていていいアクセントになります。
ここが好き！っていうお客様もいらっしゃいます。