これ、な～んだ？？．．．２

写真のこれ．．．

何だと思います？？



マグロの卵なんです

先日、海合宿に行った際、海産物の朝市で店員さんに．．．

「マグロの卵は、貴重だから、めったに手に入らないんだよ、タラコや筋子なんかより美味しいよー」

との事．．．

調理法を尋ねたら、

「醤油と味醂と酒で煮たら、最高に美味しいよー」

これが、ふ化したら、何十万匹、何百万匹、何千万匹のマグロになると思えば、贅沢な食材．．．

値段もそんなに高くなかったので購入し．．．

昨日、冷凍しておいた「マグロの卵」を解凍し、言われた通り、調理してみました。

原型は、タラコの巨大番という感じだった物が、煮たら皮が破れ、御覧のような状態．．．


で．．．

問題のお味のほうなんですが．．．

んー．．．




個人的に．．．

タラコ、筋子のほうが良いかなっ