今日の一品 手作りロースカツ

昨日の夜はトンカツが食べたくなり、冷凍庫にあった豚ロースで作ってみました。

元々は１５ｍｍ厚ぐらいだったのですが、ミートハンマーで叩いたら大きくなりすぎたので半分にカットして作ることにしました。

付け合わせには、自家製のザワークラウトを…

揚げ具合も丁度良く、トンカツソースと白ごま、辛子で大変美味しく頂きました。

残りの一枚は朝食でカツ丼にするつもりです。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s