今日の一品 簡単に出来る西红柿炒鸡蛋(シーホンシーチャオジーダン)

この１０日間は一人での食事ですが、今日は我が家の定番、中国家庭料理の中でも人気の高い西红柿炒鸡蛋(シーホンシーチャオジーダン、中華風トマトオムレツ)です。

作るのも非常に簡単で一人食事にもピッタリです。

オムレツを作り、その上にトマトソースをかけるのですが、トマトソースはニンニクを炒めてからカットしたトマトを炒めて、お酒と出汁で味付けします。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s