物好き 明日葉酒

明日葉酒


明日葉は朝鮮人参に匹敵する薬効があるとネットに出ていたので、早速チャレンジ。

明日葉（あしたば）の茎や根を切ると、ネバネバした黄色い液汁がにじみ出てきます。
この黄色い液汁には、カルコンとクマリンという成分が含まれています。
カルコンは、明日葉（あしたば）特有の成分で、胃酸の分泌を抑え、強い抗菌作用、発ガン物質を抑える作用、抗アレルギー作用、血圧を下げる作用などがあるようです。
また、血液をサラサラにして血行不良による老廃物のセルライトの排出・代謝を促進、更に血栓が出来るのを抑える作用が有るそうです。

その他、クマリンは、アルツハイマー型痴呆症を予防する効果があると言われています
鉄分の含量も多く、女性に多い貧血に効能があると言う、まさに栄養の塊です。

　
3年物の明日葉の根を掘ってきました。

　
吸収を良くしようと思い細かく切って見ました。

　
氷砂糖を下へ敷き、明日葉の根を入れます。


　
茎も入れちゃいました。

　
ホワイトリカーを注いで完了・・・・・

　
2ヶ月たって取り出すので、取り出しやすいように布を敷きました。
メロンを入れたいのだけれど、もうなっていないので夏みかんを４個入れました。酸化防止でしょうね。

どんなものが出来るか楽しみです。

滋養強壮・疲労回復・ガン予防・老化防止・高血圧・貧血などに良いそうです。

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