どうも～
鉄ボーです。
秋田県の阿仁にあります「西根鍛冶屋」さんに行ってきました。
阿仁といえばマタギが有名でそのマタギのナイフ？ナガサという鉈のような間切りを作っているのがこの西根鍛冶屋さんです。
場所は阿仁前田駅のすぐ目の前です。
これが駅で。
駅を背にして目の前が。
緑の看板です。
ナイフや包丁を見せてもらいました。
すべて手打ちの手作りです。
もちろん購入後のサポートもばっちりです。
この下の写真の左側の出刃包丁は錆びにくい特殊な鋼を使っているそうで、大きい方で12000円だそうです。
手打ちでこれは良心的ですね！
他の包丁も良心的で！
名入れも無料でやってくれました。
職人さんもめちゃくちゃ話しやすく、おすすめです。
出刃と小出刃を購入して、大館駅近くにある秋田犬とふれあえるとこに行きました。
８ヶ月の秋田犬とふれあいましたが、大きいですね！
流れ星銀ですね。
この色だと銀のお父さんですか。
秋田犬とふれあって藤崎町の産直センターによってみました。
ランチバイキングが良さそうでした！
もうすでに弘前市内のスシローで昼を済ませていたので、次の機会には是非行こうと思います。
その後は青森市内でブラブラして帰宅。
早く魚を捌きたいですね(笑)