今日のラーメン : 手もみらあめん十八番

東青梅の南の方。青梅街道からさらに南に住宅街を少し行くとスーパー(マルフジ)があって、その裏手。駐車場は店の裏手にあり、結構広いです。

醤油ラーメン大盛 700円

もちろん初訪問です。大き目の車では少しすれ違いが厳しいところもありますが、何とか到着。
お店は昔から地元にあるラーメン屋という感じで、座敷があり、ファミリー客がほとんどでした。馴染みのあるお客さんも多く、訪問される地元のお客さん同士で話しが盛り上がっています。

アウェーっぽく、カウンターでラーメンを待ちます。先客が多かったため、少し長めに待ったような気がします。
さて到着したラーメンですが、見た目、オーソドックスな醤油ラーメンです。サイドに生姜の甘酢漬けが提供されます。個人的にはあまり好きではないですが、頑張って食べてみます。残念ながら、その相性はよく理解できませんでした。

ラーメンはあっさりなスープに大盛りとしては少々多めの麺で、柔らかめではあるが、適度な歯ごたえがあり、美味しいです。あっさり系の程良い出汁の、ほぼ期待した味でしたが、一点だけ、あれっ、て思う点がありました。何となく焦がし系の風味があるのです。
最初はよく分からず、焦がし醤油を少し混ぜたり、と考えては見ましたが、なんかそれとは違う風味です。最終的には、底の方に入っていたミンチなどから想像して、中華鍋で強火で炒めたもののあの風味ではないかと(自分の中で)結論付けました、、、本当はどうなんでしょう？

トッピングはワカメ、ほうれん草、メンマと野菜多めです。メンマはしっかり味が付けてあって美味しいです。
1/4程度の(味玉ではない)普通のゆで卵が入っていますが、これは微妙かな、、、

スープ完食で量、味ともに満足です。


ポイント：9.0/10
値段を考慮すると：9.5/10