今日のラーメン：むつみ屋

東京駅八重洲地下街：東京駅に用事があったため
香煎黒味噌ラーメン大盛り

14時過ぎにも関わらず、近くの六厘舎にあまりにも人が多くて断念し、その場の雰囲気で入店することになったお店。
それでも少し並んで、着席。なんとなく、山椒っぽいのに惹かれたので、香煎黒味噌にしました。

あとでwebで調べると、かなり出店数の多いチェーン店でした。

ただ、この香煎黒味噌、ちょっと香辛料が強いですが、結構いけます。自分の好みにミートしている感じがします。
香辛料でごまかしているだけでもなさそうで、ダシもちゃんと味わえます。このチェーン店タイプの店でこのレベルの味、というと、イメージとして、天一の味噌ラーメンバージョンみたいなものでしょうか。
他のメニューは普通のラーメンっぽいので、香煎黒味噌を注文するのがオリジナリティーがあって、よいと思います。

ポイント：8.5/10
値段を考慮すると：8/10