お肉!お・に・く!
初挑戦!ハニーマスタード煮。
挑戦したのはお父さんですが(笑)
そばの蜂蜜を使ったのでなんか黒くなってますけど。
そばは癖があるので、やっぱり普通の蜂蜜をおすすめします。
色も風味もきっとその方がよいです。
柔らかくて甘めなようだけど、マスタードがきいて美味しいよ☆
圧力鍋でやるより弱火で煮る方が柔らかくなるそうです。
一時間ほど煮るので時間があるときだなー。
初挑戦!ハニーマスタード煮。
挑戦したのはお父さんですが(笑)
そばの蜂蜜を使ったのでなんか黒くなってますけど。
そばは癖があるので、やっぱり普通の蜂蜜をおすすめします。
色も風味もきっとその方がよいです。
柔らかくて甘めなようだけど、マスタードがきいて美味しいよ☆
圧力鍋でやるより弱火で煮る方が柔らかくなるそうです。
一時間ほど煮るので時間があるときだなー。