京都小川珈琲 『炭焼珈琲』

　今日は、スタバ以外の銘柄を紹介する。今回紹介するのは、京都小川珈琲の『炭焼珈琲』(以後、炭焼)である。小川珈琲は、京都を代表する珈琲業者であり、TV・CMや新聞広告などでも広報を行なっている大きな業者である。ブルーマウンテンを筆頭に、各種銘柄を扱っている。また、ブレンドよりも銘柄単品での販売が多く、且焙煎を浅めにしており、各銘柄のありのままの良さを引き出そうとしているところが、特徴であろうか。 . . . 本文を読む