ＴＡＭＡちゃん流「ハバネロ」タバスコのレシピあれこれ♪

今日は朝から雨音が賑やかな一日の始まりでした。。

最近、お天気に恵まれませんね。休日の明日も雨模様のようです。おまけに予想最高気温１３度！？（＠－＠）寒っ！！！

明日はたぶん、ＴＡＭＡちゃんオコタ虫になって動かないかもしれません。

あしからず～♪

さて、今日は頑張ってネタ作ってきましたがな！！

と言う事で、（＾－＾）//早速問題です～♪

これは一体何でしょうか？

正解は、後でね♪

夕方になって、やっと雲の切れ間から青空が見えるようになりました。

でも、明日も雨です。ぐすん。。

さてさて、今日は朝早くから無い脳みそを絞ってレシピを考え、「ハバネロ」タバスコを使ったお料理をあれこれ楽しんでみました～♪

（＾－＾）//まずは、「ハバネロ」チャ～ハン♪♪♪

ま、定番かもしれませんが、、冷蔵庫の余りものを刻んで具にし、調味した後、「ハバネロ」タバスコを少しだけ加えて、いつものように炒めてみました。「ハバネロ」もタバスコにすると、好みの辛さに味付けが調整出来るのでいいですね♪

（＾－＾）程良い辛さで美味しかったですよ～ん♪

そして、マヨネーズと「ハバネロ」タバスコの組み合わせのヒントを貰って、「シーフードサラダ」も作ってみました～♪

冷凍庫に「シーフードミックス」と「ミックスベジタブル」があったので、簡単に茹でて、塩、コショウ、マヨネーズ、「ハバネロ」タバスコで和えただけ。それだけじゃ物足りないので、庭から今育ててるまだ細い「セロリ」さんも摘んできて、刻んで入れてみました。

「ハバネロ」の辛さと、「セロリ」の癖のあるアクセントがいい感じ♪こちらも完食しました。美味しかったです～♪

さて、お腹が満たされて満足した後は、美味しいデザートタイム♪

（＾－＾）//冒険して、「ハバネロ」チョコレートも作ってみました～♪

はい、こちらも作り方は簡単♪いつもＴＡＭＡちゃんが食べてるアルファベットチョコレートを湯せんで溶かして、刻んだ「胡桃」を混ぜてお団子にしただけです♪最後に「ココア」の上を転がせば、「ハバネロ」トリュフチョコの出来上がり～♪

今日は時間が無かったので、どれも短時間で出来る超手抜き簡単レシピですが、それぞれ応用を効かせれば、またワンランク上の味が楽しめるかも。チョコには、生クリームや洋酒などを加えたら尚一層美味しくなるでしょうね♪

ありゃりゃ。今日一日で「ハバネロ」タバスコ、半分も使っちゃった。。

と言うか、最後のチョコに混ぜる時に、ドバッ！！！と出ちゃったので、超～激辛な危険な「トリュフチョコ」になってしまいました。ひぇえ～辛いっ！！

あまりの辛さに、さすがに今日は２個目には手が出ませんでした。がはは。。

ま、辛いのは嫌いじゃないので、またテレビ見てる時にでもお茶と一緒に齧ってみるのもいいかな♪

（＠－＠）ところで、タバスコ用の空瓶って売ってるものなのかなあ？？

適当な瓶が無かったので、胃薬の小瓶を使ってます。

庭で育ててる「ハバネロ」さんも、まだまだ青い実がいっぱいぶら下がってます。だんだん寒くなってきたけど、まだ収穫出来そうかな？

冷蔵庫の中にもたくさんの食べきれない「ハバネロ」さん♪

世界一辛い超劇物野菜なので、「ピーマン」や「シシトウ」のようには簡単に食材として調理出来ないのが難ですね。と言って、このまま冷蔵庫にストックしておいても傷みそうなので、、

（＾－＾）//「ピクルス」にしてみました～♪

これなら保存も利きそう♪使いたい時に刻んで調理も出来そう♪

同じ酢漬けなので、タバスコと一緒かな？

ま、（＾－＾）今年の冬はいろんな「ハバネロ」料理も作って体温めよ～っと♪

しかし、、さっきから胃がシクシク言ってる。。

（またかあ～～～～っ！？？）

（＠－＠）ＴＡＭＡの胃袋、「ハバネロ」さんと相性悪いのかなあ？

ま、それだけ刺激ある唐辛子なので、食べ過ぎには注意しましょう～♪

最後に、、きゃあ～♪

（＾－＾）//「皇帝ダリア」様にピンクの羽根が生えてきた～♪

やっぱ青空が似合うね♪