コーヒー&カフェ日記

東京。町田市玉川学園にあるコーヒー豆販売&カフェ「玉川珈琲倶楽部」の日記

らしい土日

2007-12-16 | カフェ
 この土日は12月らしい忙しい二日間でした。首が回らない?ほどです。ご来店どうもありがとうございました。あした病院行って首治そう。(マネージャー)

クラブのワールドカップ

2007-12-15 | サッカー
 歴史的な一戦が近くの横浜で開催されるという事で13日観戦してきました。

 レッズが対戦相手になると予想(期待)されたこともあり、チケットは完売。普段のマリノス戦のような空席がない状況でした。

 内容は結果の0-1より力の差があった印象。レッズがボールを持ったときのミランの寄せが早く、パスを回せてもらえなかった。国内やアジアでは攻撃的なチームがこれなので世界のトップレベルはまだまだでしょうか。 

町田私の好きなお店大賞

2007-12-14 | 雑記
 2年前から実施されていますが、本年度の対象に当店がノミネートされたそうです。対象店は10店舗程度との事で、本日審査員が7名でご来店されました。

 なんだか試験を受けているみたいでしたが、結果が楽しみです。町田全体なので集客力のある町田駅周辺のお店が有利ともいわれておりますが、どうなることか。

 対象の業種は飲食から小売・サービス業まで幅広く、10店舗の中に入っただけでも光栄です。ミシュランの星なしみたいな感じでしょうか。(マネージャー)

きょうは

2007-12-13 | コーヒー
 忙しかったり、お客様が一斉に引けたりと変動の一日です。(今現在)
ついでに天気もハッキリしないのでなかなか……。

 こんな日は集中集中、気分良く終われますように。なんといっても夜にはミランとレッズが対戦だし。(マネージャー)
 

インドネシア

2007-12-11 | コーヒー
 マンデリンの産地、インドネシアに来年は行けそうな予感がします。

本当の希望はサッカー王国(仕事に関係なし)でもあるブラジルですが、いけるチャンスは逃さないようにしたいと思います。今年の正月に香港に行き、アジアの空気を感じたばかりです。よりアジアらしい?雰囲気を期待です。(菊池)

エチオピア ナチュラル

2007-12-09 | コーヒー
 玉川珈琲倶楽部ではエチオピアのナチュラルが今人気です。

独特のモカフレーバーがお客様をひきつけるようです。エチオピアのナチュラルというと安い豆の印象がありますが、このナチュラルは特別に丁寧に精製したスーパーナチュラル?なんです。なので高価ですし、香味も非常に良いわけです。いつまで在庫があるかわかりませんが、おすすめ!です。(マネージャー)

ふ~う

2007-12-08 | カフェ
 閉店時間の8時まであと少しですが、かなり疲れています。洗いが結構残っている状況。どう脱するか… とりあえず残り時間気を張ってやろう。(マネージャー)

土日

2007-12-07 | 雑記
 明日から週末です。どんな週末になるか楽しみです。

日曜日からフレンチトーストの内容が少しだけ変わります。金額は変わりませんがパンをよりフレンチトーストにあうパンにしました。結構いけます。原価は上がりましたが…。ぜひぜひお試しあれ。(マネージャー)

メニュー表

2007-12-06 | カフェ
 先だっての新パニーニもそうですが、少しずつパンメニューのクオリティーアップを図っている最中です。

 メニューが替われば写真も替えなくてはならず、メニュー表を新たにしています。新しくなったと感じる人はいないと思われるほど微妙な変更ですが。自家製メニューなのですぐに変えられる点がメリットといえばメリット。詳細決まり次第またお知らせいたします。(マネージャー)

 

12月に入って

2007-12-04 | 雑記
 少しずつクリスマスムードが出てきましたね。商店会も夜になるときれいな飾りで素敵になります。成瀬駅の方も毎年飾りるけられていて、玉川学園に比べると大人の雰囲気の青白い電飾です。成瀬も結構素敵です。

 日々寒くなっていますが、風邪を引かないように年内頑張ります。(マネージャー)