ローストビーフ

　オーブンレンジを購入して３日。いろいろレシピを楽しみたい気分。今日はローストビーフに挑戦。牛肉の固まりに下ごしらえをし、予熱のすんだオーブンへ。

　２５０℃で１５分ほど。で、完成。焼けた肉を取り出し、アルミホイルに包み蒸す。

赤ワインなどでソースも作る。で、試食。まあ、肉はそれだけでも食べられるので、誰が料理してもおいしいとは思うが。便利になったな。次は何に挑戦しようか。