蕎麦教室

2月16日（木）妻の友人に頼まれ蕎麦のお菓子作りに行きました。
参加者は1２名でした。
蕎麦ボウロと蕎麦饅頭を作りました。
蕎麦ボウロは卵の白身をホイップして作りました。
大変さくさくと軽く出来上がり好評でした。
蕎麦饅頭は餡が10ｇの一口饅頭を作りました。
そば粉は地元産を使ったらかなり黒く仕上がりました。
熱々のほかほかはおいしいと好評でした。