韓国ドラマ「マラソン」の出演者と共に撮影していただいた。
障害を持つ青年がマラソンを通して強く生きていくようになるドラマ。
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２月２１日～２３日まで四国に視察研修に行ってきました。
丸亀市では「給食調理業務の民間委託事業」について。
飯山の給食センターでは市が材料、献立を決め調理業務を民間に委託していた。
食育や地産地消を図りながら、経済効率と両立させていた。
宇和島市では「廃食用油のリサイクル活用事業」について
宿毛市では「地域子育て支援センター」について
研修させていただいた。
明日は韓国 「蜜陽アリランマラソン」に出発する
どうかよい天気でありますように・・・。 . . . 本文を読む
最優秀賞になったのは、足立さんが出品された
「きのこのごあえ」でした。雑茸とほうれん草、にんじんなどを枝豆で和えた
作品でした。
その他にも、白鳥の姿をしたシュークリームや、
柚子や、柿や、梨、りんご、蕎麦などを使った作品34点が出品されていました。 . . . 本文を読む
妻が作った「柚子シフォン」。酸味がきいたさっぱりとした味です。
昨年は柚子が豊作で、年末収穫しきれませんでした。
今まで残って成っているものも、今年は暖冬の影響で十分使えます。
熟成されていてむしろおいしい果汁が取れます。 . . . 本文を読む
