冷やしジャージャーうどん大(100820)

今日は割と空いている。
カウンターにも１名様しか居ない。
カウンターの上にテレビがあって、カウンターでは高校野球が見えないのが理由のようだ。座ってみて初めて気がついた。

今日は初のジャージャーうどんを大盛りでお願いする。
金曜日はうどんメニューは50円引きなので、650円。（550+100）
割に早く出てきた。

真ん中に挽肉。その上にはワケギが載り、周りを千切りのキュウリで覆っている。
まずは挽肉を食べてみる。暖かくピリ辛だ。
暖かいので、載っているところのうどんが温かく腰が無く感じる。
速攻でかき混ぜることにした。
挽肉にはネギと椎茸が和えてある。
掻きまわして、冷たい汁と混ざると、オレンジ色の油？と分離した。
挽肉の脂と辛い調味料が合わさり、それが冷やされて分かれたと思われる。箸にもべっとり油が付く。しかし、アッサリな食べ物なので、この適度な油が良い感じで美味しく頂く。
これは美味しいので、また食べたい。
満足でした。