欣家.つけ麺＆味噌ラーメン（080223）

二回目の訪問となる「欣家」である。
チャリで向かうと店内に４人。店外には４人の待ち人が居た。
暫くすると店の中から店員さんが出てきて、注文を聞きに来た(^^ゞ
12：30頃に到着したが、既に肉とスペシャルは注文を受け付けないとのこと・・・
前回食べて美味かったので、肉入り味噌ラーメンにしようと目論んでいたのだが・・・
今回は、前回食べた味噌ラーメンと初めて食べるつけ麺にした。
15分ぐらい待ったのだろうか？　席に着けた。

つけ麺は、ラーメンと比べて太い麺を使っている。もちもちで美味い。
スープの中にはラーメンと同じ具が沈んでいる。肉はブロック状であるのが違いだ。
味噌は、やはり濃厚で旨い。ラー油を入れるとまた違った味となり美味い。
日曜日が休みなので、土曜日には来る店になりそうだ。

チャーシュー（肉）は都度切っている。スープも別鍋で温めているのかな？
店員さんも無駄口を利かずに黙々と仕事しているのには好感が持てる店だ。

しかし、13時ぐらいに店を出たのだが、店の外には20名以上の列が出来ていた。
この列の最後尾には並ぶ気はない・・・・


チャリで帰る途中に「元」が無くなり、味噌ラーメンの専門店に成っているのに
気がついた。どうしたのだろうか？？？