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まだまだ蒸し暑い日が ・ ・ ・ こんな時は ヒャッ恋こんなので に
「鶏の粗挽き黒コショウまぶしの炙り」 「ぶっかけ細麺三昧」
炙りの一部は皮無しにして水洗いでコショウ・塩分を取り除き加熱後 愛犬キラへ ほんまに旨そうにガツガツ
左 ムネの炙りは 念の為に 私だけが
右 細切れ内の黒く見えるのは 赤皿の 「奈良のおばあちゃんのやまぶき」 を刻んで入れ
食前に 何にか有るジャンを? 少し絡ませ (醤が殺菌なんてアポな事を ) 隣国産竹塩入り海苔でカナッペの様に?
家産の初採りアサツキです。
細麺三昧 素麺 隣国のツルツル生細麺 長目の錦糸卵 沖縄産モズクは今も0.3kg?×2で¥200です。
つゆは市販の希釈を 食事中の会話が弾む時間分だけ 少し濃い目に
+ 生姜と 氷 を入れ
廃材の?こんなゴム板を艤装目的で 値切って¥0で貰いました。 これって 階段の滑り止め??
試案が上手く行けば 完成予定は1週間後? 暇な方だけでも また覗いて下さい。
では
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