はったい(ハッタリ)ケーキ

昨日書いたはったい粉でケーキを焼きました。
はったい粉と小麦粉、卵、バター、牛乳が入っています。

こうせん味のケーキ、まずまずです。そのままお湯でこねて食べるよりはかなり食べやすく、双子も
「これならイケる。」としゃらくさい事を言いました(笑)。

買ってきた母も
「こうやって食べた方が美味しいねぇ。」と。

そう頻繁には作れません(笑)。