ミルク食パンの生地を小さく形成したパンを作りました。
ほんのり甘く、おいしくできました。
ウチでは、もっぱら生地だけホームベーカリーで作り、あとは自分で分割、ベンチタイムをとり、形成して２次発酵、オーブンで焼成、というふうに作っています。
このミルクパンは、小さいコッペパンのように形成して、クープをいれたものです。
クープがすこし浅かったかも・・・。
今度は、結び目のような形成パンに挑戦したいな～って思ってます。
ほんのり甘く、おいしくできました。
ウチでは、もっぱら生地だけホームベーカリーで作り、あとは自分で分割、ベンチタイムをとり、形成して２次発酵、オーブンで焼成、というふうに作っています。
このミルクパンは、小さいコッペパンのように形成して、クープをいれたものです。
クープがすこし浅かったかも・・・。
今度は、結び目のような形成パンに挑戦したいな～って思ってます。
美味しそうだぁ
てこねで作ると、やっぱり大変かなぁ
この時期、この気温も難しい？かしら
私もベーカリー欲しいなぁ
はいは～い。５個ですね～♪（笑）
手ごねのパン、大変だとおもうけど、やりがいはあると思うよ～。
ホームベーカリー買っちゃいなよ。
毎朝、焼きたてのパンができるから、朝ごはんの支度もラクになるかもよん（笑）。
幸せな香りだぁ
でもさ、デカイよね
台所の出窓に置くか？
そこが今のところ問題なんだよね
最近のはコンパクトになっていると思うよ。
そうだなぁ・・・。
電気ポットの背を少し低くしたくらいかな？
５人家族だったら、1.5斤用がいいような気がするけれど。
いろんなメーカーから出ているから、用途に合わせて、お気に入りをみつけてね！