長芋のチーズガレット

12月22日(水) 晴れ。

うちの会社は、今日は休みで、4連休の3日目。というわけで、昼間と夜の両方、GUNZEに行って、さやかちゃんのダンス、寺内さんのエアロとズンバ、YASUさんの代行のなおみのダンス、かよちゃんのラテンの5本に出ちゃった。踊ってた時間は合計4時間。これ、どー考えても、馬鹿だよね(^_^;)。

しかも、うちの会社は休みだけど、世の中は休みじゃないんで、会社の携帯とパソコンは持ち歩きながら、いっぱい入ってくる電話とメールに対応。マジ忙しかった(@_@;)。

で、11時頃、家に帰ってきたら、なおこちゃんが、みゆきさんに教えてもらったレシピの長芋のチーズガレットを作ってくれていて、夜遅かったけど、ワインで乾杯(写真)。ガレットというより、ハッシュドポテトに近いんどけど、カリカリの食感が最高。美味しかった＼(^-^)／