山下でほーちゃんのお誕生会

今日は藤岡の山下でほーちゃんのお誕生会。ほーちゃんは原田先生のお友達で、前回のさとこのお誕生会の時から、お友達になった人。1ヶ月ぶりで山下さんの精進料理を食べたけど、山下さんのお料理は、やっぱ絶品だね。

今夜のメニュー(1枚目の写真)は、手作り梅ドレッシングのサラダではじまって、ピーマンの味噌仕立て、豆乳のビシソワーズ、カボチャのグラタン、最後が、お豆腐のせ玄米ご飯のすりごまがけのなすの素揚げとレタス添え。おいしかった。この後、山下さんスペシャルの手作りチーズケーキが出てきて、これもすっごくおいしかった。ルガールっていうフランスのクリームチーズを使って焼いたんだって。

最後は、いつものように、ケーキを前にみんなで並んで、山下さんに写真を撮ってもらった(2枚目の写真)。山下って、他のお店と違って、時間がゆっくり流れてるようで、とっても癒しの空間だよね(^^)