Rocky Mountain Oyster at Eagle Fest.

Eagleでお祭りをやっているというので行って来ました。
なんでも、ここはロッキーマウンテン・オイスターが有名だとか。



早速、7種類ぐらいの味付けのマウンテン・オイスターを、おじさん達が作ってました。

会場にはバンドも来ていて、お祭りって感じです。



で、早速、カキを食べてみる！！見た目美味しそう！！
レモンフレーバーとか、BBQとか、ちょっとスパイシーなのとか、6種類買いました。
いかにも、カキフライっぽいです。



で、食べてみる。まー美味しいが、どう味わっても、僕が思ってるようなカキでは無い。。。
どちらかというと、ソーセージっぽいような味。
アメリカのカキは変わってるね～。ジューシーさゼロですなー。。。とか言いながら食べてたけど、どう考えてもおかしい。

で、どんな変なカキかと、作る前の状態のマウンテン・オイスターを見に行くと、これ。



変なので、ロッキーマウンテン・オイスターと調べてみると。。。

なんと、カキでは無かった！！山のカキ！！
カキに見た目と味が似てるから、この名前が付いてるだけで、全くの別物でした！！


正解は。。。

牛の睾丸

なのだった。。。

最後、かなり残してしまいました。。。

そういえば、春にオス牛をカウボーイが捕まえて去勢するイベントがあるのを思い出しました。
この季節の風物詩というか名物の食べ物なんですね。。。

まーある意味、良い経験ができました。　
牛の睾丸の名誉のために付け加えておきますと、決して不味くはないです。
知らなければ、十分美味しくいただけます。