調理実習

今日の調理当番はＴさんです。
当番の時はいつもエプロン持参で張りきっています。　　　



配膳の手伝いをＴさんがしてくれました。
と言うのも、ポリちぎりの作業が１１時半頃終わってしまったからです。
午後１番で仕事の入れ替え予定でしたが、思ったより早く仕上がりました。さすが　
で、片付けをしたり雑談をしているポリちぎり班の中からＴさんが
「何か手伝おう。」
と、申し出てくれました。　
「お手伝い、ありがとう。」と言うと
「いい匂いでお腹が空いたから早く食べたい。」
と本音がポロリ。　　　　



メニューは
肉豆腐・柿とレタスのサラダ・味噌汁
この柿は大工作業が得意のＴさん宅の物です。



「一生懸命作りました。みなさん食べて下さい。」
「いただきま～す　」



サラダには、マヨネーズと青しそドレッシングが用意してあり、
マヨネーズで食べている人が多かったように思いますが
Ｋさんは、どちらもかけて食べていました。　
へ～と思っていたら、所長が
「どっちも入れたほうが美味いよ」
と言っていました。
今度試してみようかな。　　　



余談ですが、
共同作業所豊岡ふくろうの家の畑が出来ました　　
午後から、あの配膳を手伝ってくれたＴさんが1人でしてくれました。
事前に耕してあった土に、消石灰・牛糞を混ぜてうねが作ってあります。
来年の春には何が出来るかお楽しみに。
その前に、ここで何を作ろうかと思案中です。　　
どなたか良きアドバイスをお願いいたします。　　


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