こちら、たじま聴覚障害者センター「つれづれ日記」

公益社団法人兵庫県聴覚障害者協会の事業所として、たじま聴覚障害者センターの活動やお知らせをご紹介します。

何を作った?

2008年07月30日 | 日記


先日、センターで収穫したナスとピーマンを皆に持って帰ってもらいました。(7月22日ブログ掲載)
翌日Tさんから
「昨日ナスとピーマンをありがとう。豚肉と炒めて味噌で味付けして食べた。おいしかったよ。」
とメールがありました。  
他の人は何を作って食べたのかなぁ?と気になり聞いてみました。

Iさん・・・ナスはカボチャと味噌汁に。
      ピーマンは切って湯がき、味の素と醤油と鰹節をふりかける。
      (今度作ってみようと思います。 ) 
Oさん・・・ナスは刻んで塩もみ。
      ピーマンは焼いて醤油をかける。
      (お酒の肴ですね。 
Oさん・・・ナスとピーマンを油で炒め、醤油で味付け。
      (奥さんの愛情満点。 
Kさん・・・ナスとピーマンに人参も入れて油で炒め、醤油で味付け。
      (家族の方が調理されました。)
Tさん・・・ナスとピーマンを切って油で炒め、醤油と塩で味付けをして玉子でとじる。
      (塩分多いと思いますけど。 
Nさん・・・ナスは皮を剥いて水にさらして絞り、刻んだピーマン、玉ネギと合わせて油で炒め
      味噌と醤油で味付け。
      (コレステロールを下げる油を使っているそうです。体調管理は万全。 
Nさん・・・ナスとピーマンを切って油で炒める、と思う。砂糖と醤油で味付け、と思う。
      (お母さんが調理をされるので、こんな返事でした。 
Mさん・・・ナスとピーマンを切って油で炒め、玉子で包みオムレツに。
      (おぉー、すばらしい! 
Yさん・・・ナスとピーマンを切って油で炒め、だし、醤油、みりん、砂糖で味付け。
      (娘さんはミンチを入れたりされるそうです。 
Oさん・・・ナスを半分に割ってそのまま醤油をつけて食べた。
      (なかなかワイルドな食べ方ですね。ピーマンも? 


どれもおいしそうですね
みんなに聞くのも楽しかったですよ。 




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手話カフェのご案内

2008年07月29日 | 日記



8月の手話カフェ 

日時 8月21日(木) 13:00~15:00
コーヒー(アイスあり)・紅茶・ココア + 手作りお菓子 = 200円

センターの畑で収穫したカボチャを使ってケーキを作ります  
お・た・の・し・み・に   

みなさまの来店、お待ちしております 




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ギョッ(-_-;)

2008年07月28日 | 日記


豊岡市内で見つけたおもろい畑です。   
よく通る道なんですけど気が付いたのは最近の事。
美容師の練習用ウイッグを畑に並べるなんて、なかなかユニークな発想ですね。 
カラスよけ?野菜泥棒よけ?趣旨はよく分かりませんが。
実際に見たいと思う人は、探してみて下さ~い。 
  



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レクリエーション ♪

2008年07月25日 | 日記


今月の健康相談の時に看護師さんから指導のあった、タオルを使ったストレッチをしました。
上半身の筋肉が伸びて気持ちいいですよ。 
みなさんもお試しあれ。   



紙の芯(何の芯かは一目瞭然 )積み上げゲーム。
2チームに分かれて3分間の勝負です。みんなで力を合わせましょう



高く積み上げたのに時間目前で倒れてしまいました。 残念~ 



と言う事で、こちらのチームの勝ち~ 
「ばんざーい 



残りの時間はトランプを。
こちらのテーブルはNさんがみんなにカードをくばり、
ばばぬき、7ならべをしました。



こちらのテーブルでもばばぬき、7ならべをしました。
トランプはみんなで気軽に出来る遊びでいいですね。   



そして将棋と囲碁に興じる4人です。
勝敗は如何に?
将棋はNさん、囲碁はTさんでした。 

金曜の午後のレクリエーションの様子でした。 



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栄養満点

2008年07月23日 | 日記


調理担当のNさんです。
材料を下ごしらえ中の様子ですが、とても手早くリズミカルな包丁さばきでした。
普段から調理をされると聞いていたので、なるほどうなずけました。 
 


盛り付けも然り。
そして配膳と、スムーズにできました。



・うなぎのひつまぶし
・ナスとピーマンの煮物
・カボチャと麩のすまし汁

明日が土用の丑の日と言う事で、このメニューになりました。
もちろん国産のうなぎですよ。   
ナス、ピーマン、カボチャは、センターの畑で収穫したものです。
格別の味だったのではないでしょうか。  
次回の調理実習にも、畑の野菜を使う予定です。  



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夏の夜市

2008年07月20日 | 日記


毎年恒例の夏の夜市のバザーを今年も出店しました。
自主製品その他並べてお客さんを待っていると
見覚えのある姿が・・・・・
以前”聞こえを学ぶセミナー”の時にアトラクションされた
あまのはしだて座の方々が来られ目の前で傘をクルクル 
これでお客さんが集まればいいなぁ~。   



友達とお酒を一杯飲んでから来られたOさん。
2つ隣のバザーで外来種のオオクワガタを購入されていました。
珍しいので見せてもらいましたが、デカイ   
メスも一緒に入っていました。飼えないからとその辺に放さないで下さいね。
生態系が崩れます。   



時間になり、片付けは遊びに来ていたTさんNさん達が手伝ってくれました。
売上はまずまず。 
やはり1番人気のふくろうストラップがよく売れました。 
縫製班のIさんとOさんにまた作ってもらわないといけないなぁ。 

 

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7月の手話カフェ

2008年07月17日 | 日記


お菓子作りに初挑戦のNさん。
ハンドミキサーで卵白を混ぜています。
ツノが立つまで混ぜないといけないので少し時間がかかりますが楽しそうにされていました。
この後、卵黄・砂糖・粉などを混ぜ合わせてタネの出来上がり。
今日のお菓子は、カステラです。   



新聞で作った型にアルミ箔をしいてタネを入れて焼きます。
この型には、ちょっとした話があります。
この型を、木村さんに作り方を説明して頼みました。
普段から、紙を切ったり貼ったりするのは得意そうだったので
おちゃのこさいさいだろうと思っていたのですが
なかなか「できましたー 」と持ってきません。
おかしいなぁ、もうタネは出来てるのにと思い見に行くと悪戦苦闘中の様子。
1個はできていたようだったので持ち上げてみると
・・・四角じゃないし、しかも角に穴開いてるし入れたらこぼれるよ。 
「すみませーん、なかなか難しくて。 
「ははは、 いいよー。」
ともう1個を作った私です。
人間だれしも得手不得手があるもんですなぁ。 
(木村さん、ネタに使ってごめんなさい。 ) 



そして、出来上がったカステラです  
ホントは1日置いておくほうがしっとりして美味しいんですけどね。 
 


豊岡聴覚特別支援学校のいつも来られる小学部の先生と生徒さん以外に、
幼稚部からも来られました。(Nさんが抱っこしています。)   



定例になった反省会の様子です。

この暑さのせいか、いつもよりお客さんが少なかったように思われました。
アイスコーヒーもあるので、来て下さいね~。      




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夏の思い出

2008年07月16日 | 日記


毎日きびしい暑さが続いていますね。 

3時の休憩時間に、海水浴に行ったら気持ち良いだろうなぁという話になりました。
Oさんは
「泳ぐの下手だから沈んでしまうわ。」と溺れる身振りを。
そして隣のOさんに
「泳げる?」と尋ねました。 



Oさんは、平泳ぎの身振りをして
「泳げる、泳げる!」
若い頃、温泉の近くの海(気比の浜?)へ泳ぎに行った事や
泳ぐだけでなく手漕ぎ船にも乗ったと懐かしそうに話してくれました。
そして船の漕ぎ方を教えてくれました。
「こう?」
同じようにしたつもりだったのですが
「違う、違う」
手の向きを指導されました。
「こう?」
「そうそう。」
満足そうにうなずかれました。

とても話好きのOさん。また楽しい話を聞かせてください。 
 



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気をつけてます

2008年07月15日 | 日記


ポリちぎり班の作業工程が少し変わりました。
朝、先に来た人がシートを広げ、きれいにタオルで拭きます。
これは製品の中にゴミ・髪の毛が混入しないようにする為です。
拭き掃除が終わってから、作業の準備をします。



以前のようにポリを山盛りにせず、ポリが適量入ったカゴが並べてあり
1人ずつそれを作業していきます。
ゴミなどが入りにくい方法かもしれませんね。 
さらに、バリ取りの終わったポリをカゴで振るってから袋に入れるという作業もします。



そして1日の作業が終わればシートをたたんで片付けて、
作業台の周りをきれいに掃除して終了。

一生懸命作業をした製品の中にゴミなどが入らないように
最善の注意をはらって作業をされているポリちぎり班のみんなです。 



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1個収穫!(^^)!

2008年07月14日 | 日記


坊ちゃんカボチャを初収穫しました。 
本当はもう少しそのままにしておくほうがいいらしいのですが
カラスが狙っているのを職員が目撃し、収穫とあいなりました。
大きく見えますが手のひらサイズです。
この記念すべき1個は、来週の調理実習の時に使う予定です。  



まだまだ収穫できそうですよ。 
楽しみです。 




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調理実習

2008年07月09日 | 日記


当番ではありませんが、いつもより少し早く通所されたNさんにサヤイゲンのすじを取る手伝いをしてもらいました。
とても手早くてビックリ。ささっと済ませてポリちぎりの作業へ。
ん、そういえばインゲンのすじを取る動作とポリちぎりの動作は似てるかも。 
Nさんは次回調理実習の当番です。  



本日の当番、Tさん登場~。
ピンクのエプロンがよくお似合いです。  



右、よ~し 左、よ~し 箸、よ~し 



・肉団子とカボチャの甘辛あんかけ(ピーマンも入ってます)
・サヤインゲンのゴマ和え
・卵豆腐のすまし汁
・豆ご飯

添えつけのトマトは、車部品班のOさん自家菜園(プランター)で収穫された物です。 
今朝持ってこられました。甘くておいしかったですよ。   



「この、インゲンはたくさんあって切るのが大変だった。ピーマンをフライパンで炒めました。」
等々、調理の説明をしてから
「いただきま~す  」

Tさんお疲れ様でした。  
 


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昼休み

2008年07月08日 | 日記


Tさんが碁と将棋を持ってこられました。盤はお手製のようです。
そして昼休みの多目的室でOさんと囲碁を一局。



MさんとNさんは将棋です。どちらも得意と聞きました。
なるほど、見ていて手つきが違うなぁ~と思いました。

どちらも昼休みが終わってしまい勝敗はつきませんでした。残念 
頭の体操になるので、これから昼休みに碁・将棋をするのは良いかもしれませんね。 



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七夕

2008年07月04日 | 日記


七夕飾りをしました。
「レクリエーションより作業がしたいわ。」 と言う声もちらほら。 
作業に熱心なのは良い事ですが、気分を切り替える事や、
みんなと一緒に作業以外の事をするのも大切ですよ。 



Mさんの得意分野のようです。
折ったり切ったり、いろいろな飾りを作られていました。
特大のあみ飾りもありました。    



昔作った事を思い出しながら丁寧に切り込みをいれているOさんです。
とても慎重でした。 



ニコニコしながら短冊に願い事を書かれているTさん。



ひたすら願い事を書いていたTさん。
思いがたくさんあるんですね。 



・・・・・ノーコメントで。  



こんな嬉しい短冊も発見  



そして、最初のテンションの低さとはうって変わって
机に乗って飾り付けをしたりと、にぎやかな七夕飾りが出来上がりました。 
 


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