晩ごはん ボルシチ

洞爺湖マラソン翌日。
まあまあの筋肉痛

疲労回復のためにたくさん食べましょう。
かといって何品も作る元気もないので、こんな時にはスープが一番！
ってことで、
4月に伊達の道の駅で買ってきたビーツでボルシチ作りました。


ライ麦パンとともに。

ほんと、おいしい。ボルシチ。
食べるたび思うけど、サワークリームがいい仕事してるんだこれが