突撃!!実験さん。

スコーンを作るのに強力粉をそれなりの量を購入したのでスコーン以外に色々と作ろうと思った。強力粉の袋裏に餃子の皮の作り方が記載されてた。

餃子もいいけど手作り小籠包もえぇなと。ネットで手作りの餃子の皮の作り方を漁る。ほんとありがたいと思う。

無料で作り方を色々と知れるなんて便利なご時世です。簡単でおいしい餃子の皮の作り方はわかった。で、餃子の皮を伸ばす道具はあるけど、一つ一つ丸く伸ばすと言う事実。

料理の手間は大切だけど餃子の皮を薄く丸く伸ばす作業の効率化を考えた結果。大きく生地を薄めに伸ばして型で打ち抜くと言う結論に達した。

で、ネットで平均的餃子の皮のcmを調べた。8cmは小判サイズ・9cmが大判サイズでした。打ち抜く丸く型のサイズをネットで調べたらあるけどなんかいまひつだった。

自分が欲しい物ではないのよね。 しょうがないので8cmの打ち抜き丸型をポチった。小判サイズだけど麺棒で少し伸ばせばいいかと。

早ければ今週末、遅ければ来週中だから早く届くといいなー。