いのしし

 

今年の“干支”です。。。

よく御飯を食べに行く
花隈のお父さんとお母さんとこで
“しし鍋”を食べました。

味噌味の鍋
とても新鮮ないのししだったので
全く臭みもなく　とてもおいしかった。

食べてしばらくすると
カラダがポカポカとあったかく
「食べながらカロリー消費するって、こういうことね」
っと言うカンジでした。

いのししの肉って　お店とか行くと
白い脂の部分と赤い部分をきれいに並べて
花のようにお皿に盛ってあるでしょ？！

あの白い脂を見たら
さぞかし「シツコいんやろなぁ～」って思ってたけど
全然　シツコくないねん。

料理人だったお父さんいわく
「これは脂じゃなくて、白身やから　シツコくないねん」

ようするに“コラーゲン”らしい。。。

いつも脂身をさけるシャカですが
この日は　あえて白身を食べました

食べたコラーゲン全部消化吸収しますように