最近のハマりもの

きみこさん直伝レシピで作った
「簡単シンプル・ピクルス」



大根・きゅうり・パプリカなどなど
色んなお野菜でできますが

今回のは
タマネギ→赤ワイン。
レンコン→白ワイン。

これ作っておくと
とっても便利‼

食べる時に

オカカふりかけたり
お醤油ちょこっとかけると和食

粒胡椒とオリーブオイルだと洋食

ゴマ油とお醤油だと中華

一味や七味かけてもgood‼

アレンジ自由自在なのだ～(^^)

作り方は…
ワインとお酢を半々
塩少々
お砂糖は味見しながら適当に…

アルコールをとばし
熱いうちに野菜を漬けます。

適当にしても
後からアレンジできるので
なんとかなります。

女子力低めの私でも
それなりに美味しくできるのだ(￣▽￣)

ぜひお試しあれ～‼

ちなみに
レンコンは 下茹でしてます(^^)