● うずタマの牛肉巻き弁当

　今　日　の　お　弁　当

＊　玄米入りご飯

＊　うずらの卵の牛肉巻き

　　　・ゆでうずらの卵を牛肉で巻く

　　　・塩コショウをし、片栗粉をまぶし

　　　・フライパンで（酒・味醂・醤油・ニンニク）のタレで煮詰める

＊　味噌煮　（さば・豆腐・白菜・椎茸）

　　　・昨夜の鍋料理の残りを味噌で味付けしました

＊　野菜と薩摩揚げのピリ辛炒め　　（杓子菜・大根・）

　　　・ 杓子菜 しゃくしな・・・好みの味でないお漬物でしたが、揉み大根と一緒に

　　　　瓶詰めのなめたけ＋唐辛子のみで味付けしましたが、グーでした！

　　　　（お漬物は数日水にさらし、塩抜きしました）

＊　デザート・・・いちご







大雪地方の方...お見舞い申し上げます。